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| 編輯推薦： |
★作者专业可信，创建年糕妈妈育儿品牌，粉丝超1000万
李丹阳（糕妈），浙江大学医学硕士，年糕妈妈品牌创始人。2014年，儿子年糕出生后，她开始研究科学育儿知识，开通了年糕妈妈和宝宝辅食日志的微信公众号，向更多妈妈分享育儿经验。医学专业背景带来的严谨态度和同为妈妈的情感共鸣，让她在3年时间里成为1000万妈妈认可、喜爱的育儿专家。
★漫画作家粥悦悦、知名癌症科普作家李治中（菠萝）、浙江大学医学院博士生导师李红诚意推荐！浙江大学医学院附属儿童医院临床营养科副主任马鸣专业审核。
★理解你的不容易，做更懂妈妈的辅食书，糕妈教你轻松做辅食
不知道给孩子吃什么？怎样搭配更营养？什么食物宝宝爱吃，妈妈也能轻松做？
一大堆的辅食难题，让你不知所措。本书更理解你的不容易，辅食的基本知识、辅食工具、制作技巧、怎样添加辅食不易过敏、养成饮食好习惯、正确喝奶喝水、常见辅食困惑、6月 ~2岁分阶段分月龄食谱、每周辅食计划、九大功能性食谱、108道营养辅食。一本在手，让每个妈妈都能变身为辅食达人！
★辅食做法简单，妈妈省时省力、更省心
辅食制作步骤详细清晰，读一遍就能轻松上手，新手爸爸也能照着做，
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| 內容簡介： |
《年糕妈妈辅食日志：每天一道宝宝餐，营养美味又简单》是一本新手爸妈必备的辅食添加指南，由浙江大学医学院附属儿童医院临床营养科副主任马鸣亲自审定。本书主要包括辅食的基本知识、制作辅食的基本方法、辅食的常见误区、帮助宝宝养成良好的饮食习惯、让宝宝正确喝奶喝水、常见的辅食困惑以及分月辅食食谱、应对宝宝小烦恼的功能食谱等八大部分。本书具有系统性、科学性、实用性，让每个妈妈都能轻松掌握添加辅食的方法，喂出健康、聪明的宝宝。
愿这本辅食新作能助您一臂之力，为宝宝一生的健康、营养打下良好的基础！
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| 關於作者： |
李丹阳（糕妈）
浙江大学医学硕士，育儿品牌年糕妈妈创始人。2014年，儿子年糕出生，她开始研究科学育儿知识，吸收美国儿科学会等专业机构的理念，亲身实践，并开通年糕妈妈公号进行分享。
儿子六个月后，糕妈每天给他做辅食，写作辅食日志，拍摄辅食制作视频，开通宝宝辅食日志进行分享。医学专业背景带来的严谨态度和同为妈妈的情感共鸣，让她在三年里成为1200万妈妈认可的育儿达人。她和她的团队打造的科学喂养辅食食谱、辅食节，受到了妈妈们的欢迎。
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| 目錄：
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PART01 辅食的基本知识，90% 的父母都不知道
6 个月是添加辅食的好时机 2
宝宝想要添加辅食，会给妈妈发出哪些信号 3
添加辅食，妈妈要掌握的6 项基本原则 6
根据宝宝的成长，选对适合的食物 7
每天喂多少辅食，才能满足宝宝的需求？ 8
如何判断宝宝吃得好不好？ 12
PART02 准备做辅食工具、食材和方法都要收入囊中
选择好工具，妈妈做得棒，宝宝吃得香 14
给宝宝准备实用又安全的餐具 16
1 分钟读懂营养标签，给宝宝选对食物 19
辅食的基本制作技巧 23
辅食保存及加热的方法 29
PART03 辅食常见误区你中招了吗？
宝宝到底吃了多少盐，99% 的妈妈都不清楚！ 32
怎样添加辅食不易过敏？宝宝湿疹需要忌口吗？ 37
不知道这个，给宝宝吃得再饱也没用 41
这些坑娃辅食，你还在喂给宝宝吃吗？ 43
超市里买的儿童食品，真的适合儿童吗？ 46
要想宝宝吃得好，这些零食不可少！ 49
宝宝没有牙齿，不能咀嚼硬食吗？ 52
PART04 每个孩子都能好好吃饭
培养合格的小吃货，从养成好习惯开始 54
想要宝宝爱上吃饭，妈妈需要怎么做 57
做好这几步，你家宝宝也能爱上自己吃饭 59
为了让孩子多吃点，你的这些做法都是错的！ 62
宝宝吃得少，妈妈需正确对待 65
宝宝不愿意尝试新食物，妈妈怎么办？ 68
宝宝挑食怎么治？教你4 招搞定挑食宝宝 70
PART05 让宝宝正确喝奶、喝水你都做对了吗？
母乳喂养，怎样判断宝宝吃得够不够？ 74
添加辅食后，宝宝该喝多少奶？ 77
宝宝不爱喝奶，妈妈怎么办？ 79
补奶好帮手酸奶和奶酪 81
宝宝吃辅食后，水要喝多少？怎么补充？ 84
想让孩子多喝水，简单几招就能搞定 86
半岁用杯子，1 岁戒奶瓶，让奶瓶优雅退场 88
PART06 常见辅食困惑我要问糕妈
辅食困惑基础问答 92
如何知道宝宝吃饱了 96
怎样让宝宝多吃一点？ 97
为什么要让宝宝自己吃饭？ 98
早产儿如何添加辅食？ 99
添加辅食后，宝宝的口腔如何清洁、护理？ 100
PART07 宝宝每个月辅食吃什么，怎么吃？
6 月为宝宝添加第一顿辅食
土豆菠菜泥 106
三色酱豆腐羹 107
奶香南瓜糊 108
快速肉松 109
时蔬肉末糊 111
豌豆薯蓉糊 112
青菜银鱼山药羹 113
鸡肉蔬菜汤米糊 115
7 月为练习自主进食做准备
胡萝卜豆腐鳕鱼乌冬面 118
苹果土豆酸奶沙拉 119
水果酸奶意大利面 120
牛油果酱 121
番茄肉末酱 122
南瓜凤梨米糊 123
番茄土豆牛肉泥 125
蛋黄山药豆腐羹 127
8 月提升食物的粗糙程度
西蓝花泥 130
蛋黄山药紫薯泥 131
红薯奶酪芝麻丸 132
五彩豆奶粥 133
胡萝卜椰汁布丁饭 135
燕麦紫薯磨牙棒 136
口蘑奶酪小米粥 137
荠菜豆腐羹 138
南瓜山药三文鱼粥 139
电饭锅蛋糕 141
9 月让宝宝练习自己抓东西吃
酸奶牛油果蛋黄酱 144
西葫芦玉米通心粉 145
豆腐时蔬蒸鸡蛋 146
胡萝卜鲜虾鱼丸汤 147
香软牛肉蛋炒饭 149
龙利鱼山药羹 150
青菜鱼肉鸡蛋羹 151
烤馒头牛奶燕麦 153
西蓝花土豆饼 155
宝宝清新面 157
10 月宝宝的饭量增大了
白玉肉丸青菜面疙瘩 161
芝士蔬菜鸡蛋饼 162
红枣红薯米糕 163
双色馒头 165
鲜虾菌菇豆腐羹 166
蘑菇汤配吐司条 167
紫甘蓝奶酪蛋黄卷 168
荸荠鳕鱼糕 169
果蔬鸡蛋卷 171
11 月逐步向成人饮食过渡
老豆腐炒时蔬 174
三色鳕鱼面 175
西葫芦鸡蛋饼小米粥 177
西班牙土豆饼 179
卡通核桃黄油饼干 181
12 月给宝宝加点零食或点心
番茄牛肉什锦意面 184
南瓜坚果饼 185
五彩美丽卡通饭 187
三文鱼莴苣小煎饼 188
香菇红枣栗子炖饭 189
缤纷多彩蔬菜饺 191
鲜虾小番茄芝士意面 192
香甜牛奶黄瓜玉米粥 193
18 月保证宝宝大脑发育的营养
杏仁蜂蜜脆饼 197
枣馅芝麻紫薯饼 199
番茄茄子肉末拌面 201
葡萄干小米糕 203
核桃虾皮饭团 205
香菇干贝胡萝卜干拌面 206
自制寿司 207
24 月均衡营养让宝宝更强壮
奶味蔬菜焖虾意面 210
杧果西米露 211
宝宝特制青团 213
彩蔬番茄挤挤面 215
香蕉玉米奶酪小饼 216
PART08 宝宝常见小烦恼,吃对辅食就能搞定
补钙：补钙餐吃得好，宝宝才能长高高
肉末芝士焗蛋 220
自制芝麻酱 221
胡萝卜鲜虾香菇粥 222
葱香奶酪虾滑 223
补铁：缺铁不光影响宝宝健康，还会影响智力发育
牛肉海带豆腐粥 227
番茄猪肝酱 228
白萝卜排骨肉汤面 229
山楂猪肝粥 231
补锌：不爱吃饭的宝宝，很可能是因为缺了它！
三文鱼胡萝卜山药羹 234
鲜虾干贝鸡蛋豆腐羹 235
三色彩椒蛤肉面 237
番茄烩鳕鱼配软饭 238
DHA：脑黄金这么补，宝宝更聪明
南瓜玉米鳕鱼彩色意面 241
南瓜奶酪三文鱼丸 243
番茄龙利鱼小米粥 244
三色白萝卜鳕鱼糊 245
蛋白质：宝宝营养不良，首先选择它！
大米鲜肉青菜小丸子 248
香菇油麦菜鸡肉粥 249
豆腐炖牛肉 251
鲈鱼豆腐汤面 252
维生素：蔬菜水果要多吃，免疫力才更强
自制番茄酱 254
香甜雪梨苹果泥 255
豌豆桑葚米糊 257
甜菜蛋黄米糊 258
孩子的零食：缓解饥饿的好帮手，锻炼咀嚼能力补充能量
香蕉溶豆 261
蔓越莓饼干 263
椰蓉小饼 265
麦芬小蛋糕 267
生病食谱：生病抵抗力差，注重营养好得快
三色虾仁小米粥 270
冬瓜虾皮粥 271
南瓜蘑菇粥 273
红枣雪梨米糊 275
黄豆黄瓜肉末乌冬面 276
便秘：吃这几样，让宝宝排便更轻松
香菇荠菜猪肉燕麦粥 279
豌豆蛋黄面包羹 281
豆腐糙米牛油果红椒软饭 283
鲜虾菌菇豆腐鸡蛋羹 284
绿色蔬菜糙米饭 285
附录一：生长曲线图，宝宝成长看得见 286
附录二：在吃和喝这两件大事上,宝宝到达里程碑了吗？ 290
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| 內容試閱：
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向国民性的错误喂养观念宣战
有一次带年糕去参加朋友的生日宴，遇到一个6个月大的宝宝。他的父母都是我的旧交好友，都是名校毕业生、家境富足。奇怪的是，这么大的孩子，抱在手上感觉晃晃悠悠，颈椎还支撑不住脑袋。父母着急地问我，辅食怎么喂不进去啊？什么时候喂？一问才知道，因为心疼，他们从来没有让孩子练习过趴着，一直抱在手上，也完全没有辅食喂养的知识。这令我非常震惊，原来连这样高知家庭的新手爸妈，对辅食喂养还是一无所知。如果不及早介入，这个孩子即将面临营养不良、生长发育滞后等问题，甚至影响智商发育。
此外，还有大量错误又陈旧的观念一直影响着中国新一代的父母。农村孩子天天稀饭、馒头，贫血很可能会影响他们的智商发育；而城市的孩子，吃盐、喝骨头汤、各种追着喂饭，肥胖和营养不良也是日趋呈现出的喂养性问题。孩子早期的营养没到位，一生的健康可能都毁了。
这些状况真的让我非常心痛，中国的宝宝，什么时候才能被正确对待？而我，要向这样国民性的错误知识宣战！
这就是为什么这三年多来，我一直在做辟谣、科普的原因。把正确的喂养观念带给中国的父母，让1亿中国宝宝得到更好的养育。
曾经有妈妈留言告诉我，因为看了我们的辅食知识和菜谱，孩子轻微的贫血慢慢有了好转。还有妈妈告诉我，知道了很多补锌的食材，娃的胃口变得越来越好了。不少妈妈表示，知道什么时候孩子该吃什么，心里才不会感觉那么慌了。
还有太多妈妈给我留言，希望出本辅食书可以随时翻阅。而我们也在不断丰富内容，终于，这本书要面世了。
这本书会教给大家专业的喂养知识、靠谱的喂养方法，更有手把手教你的辅食菜谱。按月龄精准添加、每周辅食计划、108道营养辅食、九大功能性食谱、补铁补钙补锌、孩子生病怎么吃
不知道给宝宝吃什么？照着这本书做就对了！
出这本书是不容易的，我深知写下的每一句话妈妈都可能会照着做，而任何一个错误都可能伤害到宝宝。所以我们严格把握每一个知识点，请专业医生来全面审查，反复修改。又根据新的拍摄风格重新拍摄，准备时间长达半年，希望能够给读者朋友呈现出一本最好的辅食书。
这是一本新手妈妈最有用的操作书，也是最接地气的喂养指南。相信我，只有你的孩子长得结实、身体健康、生病少，独立吃饭能力强，自信心强，各项发育指标正常，未来的每一步才会走得更好。你一定会感谢遇到这本书，我有这个自信！ 推荐序一：帮你养出棒棒的小孩
在我行医的20年中，我观察到一个现象。早些年，来医院就诊的有很多严重的小病患，出现的问题也都很棘手。但近些年，随着公共卫生的进步和防疫接种的普及，一些严重感染性疾病的小患者越来越少。父母带着孩子来医院，更多是咨询养育方面的问题，例如挑食、营养不良等问题。作为儿童营养方面的从业人员，这些年花费在口舌上的时间越来越多，我每天都会告诉求医的家长很多基本的科学喂养知识，并尽可能地缓解他们的焦虑。
有时，遇到完全不会好好养孩子的爸妈也会着急上火。心想，为什么连基本的喂养常识也不知道呢？尤其是看到好好的孩子被养得面黄肌瘦，患上营养性疾病，真的是不无感慨。我们希望每一个生病的宝宝都能恢复健康，但更希望的是，尽量避免由于不懂科学养育而造成的宝宝营养问题。
我们医生只是面对来求诊的小患者，很难做到惠及大众。以前父母遇到问题第一反应就是跑医院，随着科学育儿观念的普及，大众对科学喂养的认识有所提高。到现在这个时代，父母们获得信息的来源越来越多，越来越复杂，反而新一代父母不知道该信谁，该怎么做，同时越来越焦虑。
当编辑把年糕妈妈做的宝宝辅食日志公众号和这本书介绍给我的时候，我才发现，原来已经有人在科普喂养知识的路上做了很多努力，而且有1千万的妈妈们已经在关注了。年糕妈妈用妈妈们易于接受的方式，把很多科普的喂养内容浓缩到短短的文章里，把辅食制作的技巧手把手教给新手妈妈，能够真正起到辅食科普的作用。《年糕妈妈辅食日志》这本书写得非常用心，专业和靠谱的辅食知识很实用，同时融入了西方先进的喂养观念。这对推动我们整个社会下一代的健康成长是一件有益的事情。
喂养得当，孩子的身体素质必然得到提高，各方面的能力也都会得到相应的提升。我非常高兴，有很多人在为科学喂养这件事做努力，传播真正专业科学靠谱的知识。希望《年糕妈妈辅食日志》能够作为新手爸妈解决喂养问题的妙招书，随手翻翻，一些常见的痛点难点都能解决，帮你养出棒棒的小孩！
马鸣
浙江大学医学院附属儿童医院
临床营养科副主任
推荐序二：给孩子种下一颗健康饮食习惯的种子
如今很多成年人长期被高血糖、高血脂、高血压所困扰，而这些健康问题追本溯源，大多和包括饮食在内的生活方式有关。
冰冻三尺非一日之寒，成年人在饮食习惯上的偏差，有多少是从小养成的？不过，当李丹阳给我看这本《年糕妈妈辅食日志》样书时，我相信，看了这本书、接受了科学喂养知识的新时代妈妈们，能够给孩子种下一颗健康饮食习惯的种子。
我是李丹阳在浙江大学医学院就读硕士时的导师。毕业后一次闲聊，她半开玩笑地说：老师你知道你那时候有多严厉吗？简直是严苛，我都被你骂哭过。
她的这番话，开始让我有些愕然，随后便会意地笑了。
我承认自己带学生的毛病，有时候确实严厉到不近人情。那是因为我深知，不论是治学还是从医，容不得半点马虎和松懈，因为我们的一点疏忽，可能关系的就是一个人的健康，甚至生命。
被我这样严厉教导出来的李丹阳没有当医生，她把浙大求是创新的校训用在了写科普文章上。她创办了年糕妈妈、宝宝辅食日志等公众号，为新手妈妈们创作了大量育儿文章。打动这些新手妈妈的不仅是活泼生动的行文风格，更有扎实可靠的科学知识给她们真正的帮助。
翻阅这本《年糕妈妈辅食日志》，我看到了李丹阳和她团队的坚持与用心。这本书参考了美国儿科学会、香港卫生署等最前沿、权威的喂养指南，同时结合了中国人的饮食方式，是一本既接地气又讲科学的辅食书。
她和我聊过这本书的创作过程：怎样一遍遍地查资料、一遍遍地打磨菜谱，还请来了浙江大学医学院附属儿童医院的权威医生做最专业的审核。
这剧情是不是似曾相识？我猜，现在的她在团队小伙伴的心目中，说不定也和当年的我一样，是一个严苛到不近人情的形象。
我想，她懂了我的严苛，因为她有了自己的坚持。
我也很欣慰，她把这份从学生时代就培养起来的严谨精神，用在了更有意义和价值的地方影响千万家庭和宝宝的健康。
这么一想，她放弃医生这个职业，倒也不算是我这个老师的失败了。
李红
浙江大学医学院博士生导师
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