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『簡體書』茶叶清洁化生产(倪德江)

書城自編碼: 2971354
分類:簡體書→大陸圖書→教材研究生/本科/专科教材
作者: 倪德江 主编
國際書號(ISBN): 9787109219571
出版社: 中国农业出版社
出版日期: 2016-10-01
版次: 1 印次: 1

書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 45.4

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內容簡介:
茶叶生产发展过程中面临资源浪费、环境污染和产品质量安全等突出问题,只有实施茶叶清洁化生产才能实现茶产业的可持续发展。本书首先介绍了国内外清洁生产的概况和相关的基本理论,然后从环境、茶园管理、茶叶加工、茶叶贮运与品饮环节阐明了茶叶清洁化生产的基本理论,重点提出了茶园清洁化生产、茶叶清洁化加工、茶叶清洁化包装与贮运、茶叶清洁化品饮技术要求,并对国内外茶叶清洁化生产控制体系、认证机制与质量认证体系做了详细介绍。本书内容系统性强,集原理与技术于一体,具有可操作性,既可作为高等院校茶学专业的教材,也可作为茶业管理人员和基层从业人员的参考用书。

 

 

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