登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書

『繁體書』美味好湯自己做

書城自編碼: 2703451
分類:繁體書 →台灣書
作者: 郭泰王
國際書號(ISBN): 4715443029834
出版社: 康鑑文化
出版日期: 2016-01-01
版次: 初版
頁數/字數: 64頁
書度/開本: 19x26cm

售價:HK$ 60.0

 

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
數學,為什麼是現在這樣子.:一門不教公式,只講故事的數學課
《 數學,為什麼是現在這樣子.:一門不教公式,只講故事的數學課 》

售價:HK$ 124.7
臨界戰略:利用精實創造競爭優勢、釋放創造力、創造持續性成長
《 臨界戰略:利用精實創造競爭優勢、釋放創造力、創造持續性成長 》

售價:HK$ 133.6
Apache Kylin 大數據入門
《 Apache Kylin 大數據入門 》

售價:HK$ 197.0
障礙研究與社會政策
《 障礙研究與社會政策 》

售價:HK$ 145.5
最強思考整理術:用「整理式思考」突破盲點的「自我領導」練習
《 最強思考整理術:用「整理式思考」突破盲點的「自我領導」練習 》

售價:HK$ 89.1
2019-2020商業服務業年鑑:一本看透批發、零售、餐飲、物流行業發展潮流
《 2019-2020商業服務業年鑑:一本看透批發、零售、餐飲、物流行業發展潮流 》

售價:HK$ 207.5
日本傳統趣味玩賞:Nippon所藏日語嚴選講座(附音檔QR Code下載連結)
《 日本傳統趣味玩賞:Nippon所藏日語嚴選講座(附音檔QR Code下載連結) 》

售價:HK$ 118.8
氣候賭局:延緩氣候變遷vs.風險與不確定性,經濟學能拿全球暖化怎麼辦.
《 氣候賭局:延緩氣候變遷vs.風險與不確定性,經濟學能拿全球暖化怎麼辦. 》

售價:HK$ 142.5

 

建議一齊購買:

+

HK$ 83.3
《 一次學會250碗最好喝的湯 》
+

HK$ 106.7
《 喝一碗醞釀節氣的好湯:80道簡單、豐盛、天然的中西湯品及經典甜湯 》
+

HK$ 83.3
《 此生必學湯底配方大收錄 》
+

HK$ 146.7
《 學1道會5道:靚湯200道 》
+

HK$ 106.7
《 愛煲湯:四季家常、養生、濃湯、甜品,輕鬆一鍋就搞定! 》
內容簡介:
自己動手煮碗湯!
62種超人氣湯品食譜,
收錄8種美味高湯作法,
以鮮美的湯底結合多種食材,
輕鬆煮出風味絕佳的好湯。

本書特色:

收錄家庭必備家常湯品食譜,
分為家常好湯 滑順羹湯 香醇煲湯三大類,
同時介紹8種經典高湯作法,
自己動手熬高湯,為湯品美味再加分!
關於作者:
作者簡介
郭泰王

法國藍帶騎士勳章、中國烹飪大師金牌
前台北故宮晶華酒店創意主廚
現職
安記港式海鮮餐廳主廚
經歷
台北故宮晶華酒店創意主廚
法國藍帶騎士勳章
中國烹飪大師金牌
第七屆上海FHC國際烹飪大賽銀牌獎
亞洲廚藝交流協會總監
北中南美食展專任策劃主廚
農會烹飪講師
台北開平餐飲學校受拜廚師
頭城家商客座講師
中視創意料理及統一超商年菜代言人
美鳳有約、冰冰好料理等電視節目專任主廚
目錄
4烹調美味湯的基本原則
5煮湯器具介紹
6自己做美味高湯
10湯王撇步大公開

Part1 簡單煮好湯
12竹笙香菇雞湯
百合山藥雞湯
13芥菜雞湯
冬瓜鳳爪湯
14鳳梨苦瓜雞湯
15鹹瓜鴨湯
酸菜鴨湯
16苦瓜排骨湯
17玉米排骨湯
櫻花蝦黃瓜排骨湯
18蓮子海帶排骨湯
蓮藕排骨湯
19紅糟排骨湯
20冬瓜薏仁蛤蜊排骨湯
21菠菜豬肝湯
大腸豬血湯
22髮菜肉丸湯
23雙鮮竹筍百頁結湯
24牛肉羅宋湯
牛肉蔬菜湯
25胡椒牛雜湯
26鯽魚蘿蔔湯
味噌豆腐魚湯
27黑豆虱目魚湯
豆苗魚片湯
28香菜皮蛋魚片湯
29醋椒魚湯
30瑤柱蘿蔔蛤蜊湯
31雙寶海鮮湯
塔香牡蠣湯
32魷魚螺肉湯
紫菜豆腐小魚湯
33海鮮蔬菜豆腐湯
34干貝百頁豆腐湯
35百合海帶鮮菇湯
36義式番茄蔬菜湯

Part2 巧手做羹湯

38冬筍鴨絲羹
39雞茸玉米羹
40雪菜肉末羹
41三絲豆腐羹
42排骨酥羹
43香菇肉羹
44沙茶羊肉羹
45薑絲羊肉羹
46西湖牛肉羹
47魩魚莧菜羹
48三絲魚翅羹
49土魠魚羹
50翡翠海鮮羹
51生炒花枝羹
52蟹肉豆腐羹
53南瓜海鮮羹
54韭黃干貝羹

Part3 小火煲好湯
56蒜子瑤柱煲雞翅
57紅棗枸杞煲雞腿
58花生煲豬腳湯
59涼瓜酸菜煲軟骨
60紅燒牛尾湯
61腐竹羊腩煲
62山藥益氣羊肉煲
63洋芋番茄煲魚湯
64青木瓜魚肚煲

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 大陸用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.