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『繁體書』餐巾美學:職人親授!摺出生活新品味

書城自編碼: 2658719
分類:繁體書 →台灣書
作者: 劉德樞,雙福編著
國際書號(ISBN): 9789863754978
出版社: 上奇資訊
出版日期: 2015-10-29
版次: 初版
頁數/字數: 112頁
書度/開本: 17x23cm

售價:HK$ 93.3

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內容簡介:
經典、實用、時尚、創意、品味,80款餐巾摺疊技巧和方法
柔軟的餐巾也能成為藝術品--
從咖啡廳、中式餐館、田園餐廳到氣氛小店
融傳統與時尚元素於一體,創造獨一無二的餐巾花式
用有溫度的手感與創意,展現個性,為美食、佳釀加分
基礎入門,快速掌握
將餐巾稍加摺疊,再輔以餐巾環、鮮花、糖果等畫龍點睛的配飾、花藝,就可搖身一變,成為宴會裝飾的藝術品,為整個餐廳環境提升品位,增添浪漫氣氛
最受歡迎餐巾折法
高雅宴會、大型婚宴、生日慶宴、雞尾酒會、家庭聚餐、野外聚餐......
適宜於各種用餐環境的時尚餐巾造型在本書一一呈現。大部分餐巾摺疊設計步驟簡單易記,可以快速地學會,打造專屬你的個性餐巾
目錄
Part1基礎入門,快速掌握
認識餐巾和常見輔助用具
必知秘技——花式餐巾基礎折法大解密
巧妙選擇和運用花型
Part2最愛歡迎餐巾折法
超簡單折法
卷軸
心形
祝壽蠟燭
折疊卷
海浪
翅膀
雙捲筒
幾何風格
扇形褶
燭光
聚合褶
冰激淋錐形
旗幟
鴨步
花結
最受歡迎盤花
法式百合
帆船
東方經典
高山滑坡
睡蓮
春光
冰激淋
盤中冰川
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蝶形領結
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牽牛花
友誼花籃
更多創意泊法
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裝飾性的小口袋
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酒瓶西裝
附錄
餐巾的由來
餐巾的正確用法

 

 

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