登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書

『簡體書』韩食家常菜典—寺院饮食

書城自編碼: 2541181
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: [韩]朴尚慧编著,宁海译
國際書號(ISBN): 9787538920352
出版社: 黑龙江朝鲜民族出版社
出版日期: 2015-01-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 241/97000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 83.3

我要買

 

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
十八岁出门远行
《 十八岁出门远行 》

售價:HK$ 54.0
新能源与智能汽车技术丛书——智能车辆感知、轨迹规划与控制
《 新能源与智能汽车技术丛书——智能车辆感知、轨迹规划与控制 》

售價:HK$ 141.6
鼻科学与前颅底手术——基于案例分析
《 鼻科学与前颅底手术——基于案例分析 》

售價:HK$ 357.6
弗吉尼亚·伍尔夫传:作家的一生
《 弗吉尼亚·伍尔夫传:作家的一生 》

售價:HK$ 105.6
不胜欢喜
《 不胜欢喜 》

售價:HK$ 63.4
现代欧洲史:1500—1815
《 现代欧洲史:1500—1815 》

售價:HK$ 105.6
高颜值创意饮品:咖啡 茶饮 鸡尾酒 气泡水
《 高颜值创意饮品:咖啡 茶饮 鸡尾酒 气泡水 》

售價:HK$ 71.8
慢慢来,好戏都在烟火里
《 慢慢来,好戏都在烟火里 》

售價:HK$ 59.8

 

建議一齊購買:

+

HK$ 77.7
《 最简单、最健康、最地道的韩国泡菜 》
+

HK$ 59.7
《 吃不够的花样主食 》
+

HK$ 129.1
《 四季沙拉 》
+

HK$ 101.4
《 我爱做腌菜! 》
+

HK$ 103.5
《 汤粥养人1000例(汉竹) 》
+

HK$ 87.9
《 手做酱泡菜(热销台湾的美食书,45种酱泡菜+38种烹饪方法,含步骤图,快速方便美味健康). 》
編輯推薦:
看图照着做,我也能做出可口美味的韩国料理。

引爆韩国时尚料理,舌尖上的韩式料理再次冲击味蕾,风靡中国。


图文并茂,步骤详细,浅显易懂。

由韩国著名料理师策划并推荐的经典菜谱精选。
內容簡介:
韩食家常菜典——寺院饮食主要内容是素食、素菜、素汤的制作方法,其内容分为两大块,一为制作菜肴的一般性常识问题,如常见蔬菜的特点,作料的计量等做菜秘诀的阐述;二为具体制作方法,按春夏秋冬四个季节详细叙述了其操作过程。该书以图文并茂的形式,按做菜顺序叙述相关操作,既清楚又简单,是自己想要亲手做一做韩国料理的好奇人群、新婚夫妻、单身汉的良师益友。




1.介绍应季蔬菜,天然调料的制法以及计量方法

2.清淡、可口的天然食品

3.春夏秋冬应季饮食突显寺院饮食特色
關於作者:
韩国著名料理师,韩国料理研究学者。在韩国营养学界具有很高声誉的营养学家,在韩国传统饮食方面具有独特见解,已出版过多种韩国传统美食研究的理论著作及传统美食制作方法的相关书籍。
目錄
寺院饮食小知识

应季蔬菜 6

天然调料的制法 14

海澡类和蔬菜类粉末的制法18

计量法 22


part2 春季料理


萝卜甜椒饭 27

竹笋盖饭 29

新绿茶蔬菜饭 31

营养蔬菜粥 33

绿豆粥 35

艾蒿刀切面 37

拌石花凉粉面条 39

水芹菜馅蒸饺 41

豆腐裙带菜大酱汤 43

刺儿菜大酱汤 45

桔梗泡菜 47

拌绿豆凉粉 49

醋盐藕 51

煎绿茶豆腐 53

油炸蔬菜 55

土豆比萨饼 57

鸡腿蘑烧烤 59

蔬菜沙司 61

花煎 63

山药茶 65

春季营养餐 69

part 3 夏季料理




小土豆饭 81

黏黑米竹筒饭 83

松针茶 85

玉米粥 87

绿茶面 89

豆腐黄豆面91

蘑菇辣汤93

莙荙菜大酱汤95

大酱炖小萝卜97

干烧小土豆辣椒99

豆面拌蒜薹101

角瓜炒蘑菇103

酱苏叶105

大酱蒸卷心菜107

煎萝卜109

青椒扎大酱111

芥子凉拌蘑菇 113

炒黄瓜 115

龙眼肉营养饭 117

五味子凉拌西瓜 119

鸡腿蘑芝麻汤 69

营养绿茶人参饭 71

山药紫菜卷色拉 73

五果茶 75

煎豆腐 77


夏季营养餐


坚果类人参色拉 123

鲜参萝卜糖酱 125

水芹菜粥 127

马蹄叶尾参泡菜 129

番茄甜椒汁 131

寺院饮食3

Part 4 秋季料理


地瓜营养饭 135

南瓜营养饭 137

酱菜紫菜饭 139

南瓜粥 141

豆腐土豆丸子 143

炒萝卜丝 145

拌角瓜干 147

干烧胡桃 149

茄子泡菜 151

小白菜豆腐汤 153

蒸腐竹饺子 155

鸡腿蘑蜜饯 157

油炸沙参 159

干烧炒豆 161

橡子凉粉 163

胡萝卜果酱 165

荞麦疙瘩汤 167

萝卜饺子 169

山药煎饼 171

蒸梨 173




秋季营养餐




part5 冬季料理




刺儿菜饭 189

凉粉饭 191

黑芝麻粥 193

黑米疙瘩汤 195

蘑菇刀切面 197

炒白菜帮199

拌紫菜…201

煎老角瓜203

白泡菜205

熟拌白菜帮207

土豆汤209

拌绿豆凉粉裙带菜211

紫菜汤213

蘑菇大酱汤215

豆腐辣白菜217

西式花椰菜泡菜219

蘑菇年糕汤221

干烧人参223

地瓜丸子225

橘皮茶227

炖白菜帮229

山药豆蜜饯177

玄米沙参粥179

桔梗色拉181

黄瓜面183

干烧大枣185




冬季营养餐

莲子小豆饭233

淫羊藿大枣粥235

人参豆腐火锅237

鲜参黄芪黄瓜泡菜239

何首乌茶 __

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 大陸用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.