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『繁體書』從叢林到文明,人類身體的演化和疾病的產生

書城自編碼: 2443410
分類:繁體書 →台灣書
作者: 丹尼爾·李伯曼 譯者: 郭騰傑
國際書號(ISBN): 9789862726488
出版社: 商周出版
出版日期: 2014-09-04
版次: 初版
頁數/字數: 432頁
書度/開本: 15x21cm

售價:HK$ 140.0

 

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內容簡介:
酸、痛、胖、病
現代文明創造出人類史上最低死亡率,卻是我們用高罹病率換來的


★掀起赤腳跑步研究風潮、哈佛明星級演化生物學家李伯曼最新著作
★2013年美國亞馬遜年度選書
★甫上市即登紐約時報暢銷榜,版權已售21國
天擇讓我們有越來越多的後代,卻也越來越不健康
我們的身體裡寫著一個演化的故事,是理解現代疾病的關鍵
一趟史詩般的人體演化之旅,啟發我們對健康意識和疾病防治的新理解
「早在鞋子發明以前,人類跑得又快又好。」
哈佛演化生物學教授李伯曼,一篇刊登於科學雜誌《自然》的文章,從此引發赤足跑的正反論戰,並掀起一股恢復舊石器運動法的風潮。這次,李伯曼集結多年研究精華,再次呼籲我們重視演化科學對於人類健康問題的研究發現。
為什麼我們那麼容易發胖?為什麼我們晚上會睡不好?又為什麼我們會有扁平足?坐久了背會痛?還有青春痘、蛀牙、近視、氣喘、糖尿病……
這些擾人的健康問題,起因於我們的身體想念野蠻的自然,無法適應文明。
李伯曼提出「演化失調」dysevolution的概念,他認為人類身體無法適應新文明環境,所以罹患各種現代疾病。這些症狀可以獲得舒緩,疾病也可獲得控制,卻仍舊威脅我們的健康。為了舒緩「演化失調」帶來的的危機,李伯曼致力於將他研究人類演化的知識,應用在創造一個更健康的社會環境。
本書結合考古學、解剖學、生物生理學,和實驗生物力學等研究,帶領我們進行一場史詩般的旅程,揭示過去六百萬年的歲月裡,我們的身體是如何演化的。而遺留在我們身體的「採集狩獵者」,又是如何受困在人類文明的環境。

名人推薦:

◎本書是一個里程碑。帶領我們進行一場史詩般的旅程,揭示過去六百萬年歲月中,我們的身體是如何演化的──包含我們的頭、四肢,甚至是消化系統。透過李伯曼的眼睛,演化的歷史不但栩栩如生,也是理解我們身體未來奧祕的關鍵。—NeilShubin,《我們的身體裡有一條魚》作者
◎沒有人比李伯曼還要了解人類的身體,也沒有人能像他把故事說得這麼好。他發現了我們皮膚以下的故事,是那麼的動人、充滿啟發,雖然有些嚇人。—克里斯多福.麥杜格ChristopherMcDougall,《天生就會跑》作者
◎李伯曼嘗試用演化生物學的語言讓我們了解祖先的歷史──那些藏在我們心智及身體裡的歷史……專業的研究,充滿原創性的敘事,本書讓你更能從反省批判的角度看待自己的身體,也許你會更小心善待自己的身體。畢竟,我們正端坐在百萬年進化中的一小段修正進程。李伯曼將告訴我們這些過程如何彼此關聯,這一切絕非意外。—EverydayeBook
◎透過李伯曼兼具娛樂性和啟發性的文章,我們經歷了一場驚奇的人體進化之旅。他全面性地解釋了演化的力量如何形塑我們所知的「人類」這個物種。……他平衡了歷史觀點和當代視野……當我們詢問人類是否有能力掌握自己的命運時,他說服我們,文化演化才是主導人類身體演化改變的主要力量。—PublishersWeekly
◎李伯曼毫無保留……他巧妙且詳盡地指出,舊石器時代的解剖證據和生理學研究結果如何威脅我們現代世界,並且哀嘆我們現在使用身體的方式竟和過去失去了聯繫......如果我們還想要繼續活得像個人類,理解和擁抱我們演化的遺跡是必要的。—Booklist
◎規模龐大且完整的討論,我們從何而來,將往何處去……─KirkusReviews
關於作者:

哈佛大學的赤腳教授丹尼爾 李伯曼DANIELE.LIEBERMAN

哈佛人類演化生物學教授,主持哈佛骨骼生物學實驗室。曾在《科學》、《自然》等熱門科學雜誌發表發表多篇關於跑步的學術文章,李伯曼並在哈佛開設赤足跑步研究團隊,研究成果受各大媒體關注。李伯曼在YOUTUBE的赤足跑步原理影片,更突破92萬點閱人次。
李伯曼曾於2009年獲得搞笑諾貝爾獎物理獎IgNobelPrize。該獎項由《科學幽默雜誌》AnnalsofImprobableResearchmagazine主辦,每年總是搶先在正式諾貝爾獎公布之前發表,並請到了正式諾貝爾獎得主頒獎。搞笑諾貝爾獎鼓勵那些「乍看令人發噱且不正式,但其實引人深思」的科學研究。
2010年李伯曼在於《自然》雜誌上撰寫了一篇文章,直言「早在鞋子發明以前,人類跑得又快又好。」李伯曼指出,赤腳跑步時前腳掌著地,比穿著鞋跑步多以腳跟著地所承受的衝擊力還小,也較能有效運用足部和小腿後肌。此文章一出掀起一股赤腳跑步風潮。
李伯曼的研究中,最為人所知的就是他關於人類大腦的演化,以及人類跑步方式的演化。他的赤足跑步實驗,更為他帶來赤足教授的稱號。
作家克里斯多福.麥杜格ChristopherMcDougall著有赤足跑步聖經之稱的《天生就會跑》,除了在書中談論了李伯曼提出的概念外,克里斯多福更盛讚「沒有人比李伯曼還要了解人類的身體」。
譯者簡介
郭騰傑

成大外文系學士、荷蘭萊登大學英文系碩士畢業,專職荷文與英文翻譯,現為荷蘭跨聯翻譯公司執行合夥人。對荷蘭文學有深刻研究,並定時發表評論荷蘭社會與文學的文章。對運動有熱忱,相信運動能保持身心健康。
目錄
前言
1|引言
人類演化是為了適應什麼?
天擇如何進行?棘手的演化適應概念人類演化史為什麼很重要?為什麼演化對現在和未來一樣重要?
PARTI猿和人類
2|直立的猿猴
我們如何變成雙足動物
失落的環節在何方誰是最早的人族?最早的人族,請問你能夠站起來嗎?飲食差異為什麼要雙足行走?雙足行走為何重要
3|一切取決於晚餐
南方古猿如何幫我們戒掉水果
「露西幫」:南方古猿最早的垃圾食物阿嬤,妳的牙齒可真大!步履維艱找塊莖你體內的南方古猿
4|第一代獵人與採集者
人屬如何演化出接近現代人的身體
誰是最早的人族?直立人晚餐吃什麼?長途跋涉演化出天生就會跑的身體用工具幹活腦肚之爭
5|冰河時期的人類能量攝取
我們如何演化出超級大腦,以及又大又胖且成長緩慢的身體
就算是冰河時期,也要吃飽再上路冰河時期的古人類我們的尼安德塔親戚大頭慢慢成長胖嘟嘟的身體能量從何處來?能量轉折點:佛羅勒斯島上的哈比人古早人類怎麼了?
6|彬彬有禮的物種
現代人類如何靠手腦並用征服世界
誰是最早的智人?現代人類身上,到底有哪些「現代」元素?現代人類的頭腦比較優秀嗎?鬥嘴鼓之術文化演化的路途現代人類手腦並用的勝果
PARTII耕種文明及工業革命
7|進步、錯置,以及演化失調
一具史前時代的身體生活在現代文明之利弊
我們又是怎麼持續演化的?醫學為何需要一劑演化針演化失調帶來的病症演化失調的惡性循環
8|文明的失樂園
農業帶來的禁果和農民的墮落
最早的農民農耕傳播的原因與方式農業飲食:憂喜參半的恩典農業勞動力人口、病蟲害與疫疾農業究竟值不值得?人類從事農耕後的失調與演化
9|現代人來了
工業時代健康的兩難矛盾
何謂工業革命?工業化的體能活動工業化飲食工業化的醫藥與衛生工業化的睡眠好消息:更高、更長壽、更健康的人體壞消息:更多失調疾病導致更多慢性機能失調流行病的轉變,是否就是進步的代價?
PARTIII現在以及未來
10|不餘匱乏帶來殘酷的循環
為什麼過多的能量攝取使我們生病?
人體如何儲存、使用、轉換能量我們如何變得更胖?為什麼?可預防的不治之症──二型糖尿病沉默的發炎殺手──心血管疾病古稱修女病──癌症富足的危機
11|閒置即廢棄
為什麼一但我們不使用它,它就消失了
人體的成長必須伴隨壓力為何骨骼需要足量但非過量的壓力骨質疏鬆一點都不智慧的智齒一點灰塵無傷大雅沒有壓力就沒有成長
12|革新和舒適潛藏的危險
日常生活的新發明,為何會傷害我們?
鞋子的理性與感性眼鏡是否為必要之惡取來舒適的椅子舒適之外
13|更適者生存
演化邏輯能否為人體打造更好的未來?
方法一:讓天擇解決問題方法二:投資生物醫學研究與治療方式方法三:教育與賦與能力方法四:改變環境結語:回到未來

 

 

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