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| 內容簡介： |
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本书全面地讲述了企业成本核算与费用控制的内容，该书分为上下两篇。上篇企业成本核算该篇在系统讲解相关的会计政策和成本核算基本原理的基础上，列举了大量实例，重点讲解成本核算的基本方法、成本核算的辅助方法以及现代成本管理等内容，该篇手把手教你做成本核算，内容深入浅出、通俗易懂、针对性强，简明实用，可以满足不同专业，不同层次读者的需要。下篇企业费用控制该篇针对生产成本费用，采取“控制关键点、控制流程、控制方案”三位一体的控制方法，细化了对企业经营效益至关重要的人力成本、生产成本、材料成本、采购成本、物流成本、库存成本、销售费用、管理费用、财务费用共九项成本费用的核算，可以帮助企业管理者对成本费用控制工作进行精细化管理，具有很强的操作性。为企业管理者在管理、控制成本以及提高效益上真正地做到为企业实现盈利。本书适合生产制造企业、劳务提供单位及其他存在生产成本费用核算与控制需求的组织使用，也适合这几类企业的经营管理人员、生产管理人员、财务人员、行政人员、人力资源管理人员以及其他相关部门的人员参照使用。
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| 關於作者： |
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陈玉洁从事图书出版工作多年，主要研究方向财务会计、审计、财务管理、成本核算及税收筹划。丰富的实践经验和扎实的专业知识让作者对财务会计及审计领域颇有研究。已出版《跟我学加工制造企业会计》《跟我学商业企业会计》《跟我学房地产开发企业、施工企业会计》《快刀砍成本：成本改进66法》《看图学会计：真账模拟》等书。
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| 目錄：
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上篇 企业成本核算
第1章 成本核算必备财会常识
1.1 成本核算的内容、原则及方法
1.2 成本核算的要点及要求
1.2.1 成本核算的要点
1.2.2 成本核算的要求
1.2.3 成本核算的一般程序
1.3 成本控制的基础工作
1.3.1 成本控制基础工作内容
1.3.2 成本控制目标
1.4 成本会计机构及人员配备
1.4.1 成本会计机构
1.4.2 成本会计人员
1.4.3 成本会计的法规和制度
1.4.4 成本会计工作组织的意义
第2章 企业各项成本的科目设置与账务处理
2.1 生产成本的科目设置和账务处理
2.1.1 “生产成本”的概念
2.1.2 “生产成本”科目的设置
2.1.3 生产成本的分类及在经济生活中的重要作用
2.1.4 “生产成本”的账务处理
2.2 制造费用的科目设置和账务处理
2.2.1 制造费用的概念
2.2.2 制造费用的分配方法
2.2.3 制造费用的账务处理
2.2.4 制造费用的举例
2.3 劳务成本的科目设置和账务处理
2.3.1 劳务成本的概念
2.3.2 劳务成本科目设置的要求
2.3.3 劳务成本的账务处理
2.4 研发支出的概念和账务处理
2.4.1 研发支出的概念
2.4.2 研发支出的账务处理
2.5 职工薪酬的科目设置和账务处理
2.5.1 职工薪酬的概念
2.5.2 应付职工薪酬的确认和计量
2.5.3 应付职工薪酬的科目设置和账务处理
2.5.4 企业发放职工薪酬的账务处理
2.6 其他业务成本的科目设置和账务处理
2.6.1 其他业务成本的概念
2.6.2 其他业务成本的科目设置和账务处理
2.7 销售费用的科目设置和账务处理
2.7.1 销售费用的概念
2.7.2 销售费用的科目设置和账务处理
2.8 管理费用的科目设置和账务处理
2.8.1 管理费用的概念
2.8.2 管理费用的科目设置和账务处理
2.8.3 管理费用的账务处理
2.9 财务费用的科目设置和账务处理
2.9.1 财务费用的概念
2.9.2 财务费用科目设置和账务处理
2.10 营业外支出的科目设置和账务处理
2.10.1 营业外支出的概念
2.10.2 营业外支出的科目设置和账务处理
2.11 税金成本的科目设置和账务处理
2.11.1 税金成本的概念
2.11.2 税金科目的设置
2.11.3 应交税金的账务处理
2.12 现金股利的科目设置和账务处理
2.12.1 应付现金股利的概念
2.12.2 应付现金股利的科目设置和账务处理
第3章 产品成本的计算方法
3.1 产品成本计算的基本方法
3.1.1 生产的主要类型
3.1.2 成本管理的要求
3.1.3 产品成本核算的基本要求
3.1.4 产品成本核算的基本方法
3.2 产品成本核算的辅助方法
3.2.1 成本计算的分类法
3.2.2 成本计算的定额法
第4章 辅助生产费用的核算
4.1 辅助生产费用核算的特点
4.1.1 辅助生产及辅助生产费用的概念
4.1.2 辅助生产车间的类型
4.1.3 辅助生产费用核算的特点
4.1.4 辅助生产费用的核算内容
4.2 辅助生产费用归集的核算
4.2.1 辅助生产费用归集的程序
4.2.2 辅助生产费用归集的账务处理
4.3 辅助生产费用分配的核算
4.3.1 辅助生产费用的账务处理
4.3.2 辅助生产费用分配方法
第5章 存货的核算及舞弊手段揭秘
5.1 取得、发出存货的核算
5.1.1 原材料的核算
5.1.2 委托加工物资的核算
5.1.3 包装物和低值易耗品的核算
5.2 存货的简化核算方法
5.2.1 计划成本法
5.2.2 毛利率法
5.2.3 零售价法
5.3 存货数量的盘存方法
5.3.1 实地盘存制
5.3.2 永续盘存制
5.4 存货的期末计价原则及账务处理
5.4.1 可变现净值的确定
5.4.2 资产负债表日存货的计量
5.4.3 成本与可变现净值孰低的账务处理
5.5 存货取得业务常见会计错弊形式
5.6 识别存货取得业务会计造假的查账技巧
5.7 存货发出核算会计错弊与防范
5.7.1 存货发出时
5.7.2 存货结转时
5.8 存货储存核算会计错弊与防范
5.8.1 存货的盘存业务会计错弊的查账技巧
5.8.2 存货损失（会计）处理舞弊的查账技巧
5.8.3 存货占压期长，占压资金较多时的舞弊查账技巧
5.8.4 削价准备金
5.9 存货管理中的基本决策问题
5.10 现代企业存货管理中存在的问题
5.10.1 存货管理的重要性
5.10.2 企业存货管理中存在的问题
5.10.3 加强存货的科学管理
5.11 存货舞弊案例分析
5.11.1 法尔莫公司案例
5.11.2 案例分析：如何识别存货舞弊
5.11.3 对注册会计师行业的启示和教训
第6章 成本报表编制与分析
6.1 编制成本报表的意义
6.1.1 成本报表的定义
6.1.2 编制成本报表的意义
6.2 成本报表的特点、编制依据及编制要求
6.2.1 成本报表的特点
6.2.2 编制成本报表的主要依据
6.2.3 成本报表的编制要求
6.3 产品生产成本表的编制
6.3.1 产品生产成本表格式与结构
6.3.2 产品生产成本表的编制方法
6.4 按成本项目反映的产品生产成本表的分析
6.4.1 对比分析法
6.4.2 构成比率分析法
6.4.3 相关指标比率分析法
6.5 按产品种类反映的产品生产成本表的分析
6.5.1 本期实际成本与计划成本的对比分析
6.5.2 本期实际成本与上年实际成本的对比分析
第7章 各种费用报表的编制与分析
7.1 制造费用明细表的结构和编制方法
7.1.1 制造费用明细表的意义和作用
7.1.2 制造费用明细表的结构和编制方法
7.2 销售费用明细表的结构和编制方法
7.2.1 销售费用明细表的编制
7.2.2 销售费用明细表的分析
7.3 财务费用明细表的结构和编制方法
7.3.1 财务费用明细表编制
7.3.2 财务费用明细表分析
7.4 管理费用明细表的结构和编制方法
7.4.1 管理费用明细表的作用
7.4.2 管理费用明细表的编制
7.4.3 管理费用明细表的填制方法
下篇 企业费用控制
第8章 人工成本费用控制
8.1 人工成本费用大调查
8.1.1 人工成本的含义是什么
8.1.2 人工成本的内容
8.2 掌握生产人员工资构成
8.2.1 固定人工工资
8.2.2 加班工资
8.2.3 计时工资
8.2.4 定额工资
8.2.5 计件工资
8.2.6 奖金工资
8.2.7 津贴工资
8.2.8 浮动工资
8.3 人工成本的三大计量方法
8.3.1 历史成本法
8.3.2 机会成本法
8.3.3 重置成本法
8.4 人工成本费用三大控制
8.4.1 事前控制
8.4.2 事中控制
8.4.3 事后控制
8.5 人工成本的分析指标
8.5.1 总量分析指标
8.5.2 结构分析指标
8.5.3 符合系数分析指标
8.5.4 效益分析指标
8.6 清楚员工绩效考核的原则
8.7 掌握员工绩效考核的方法
8.8 掌握绩效考核的步骤
8.9 控制人工成本费用的7种窍门
8.9.1 神秘的“原子核组织”
8.9.2 最优用工模式
8.9.3 增减妙招
8.9.4 加班工资严管理
8.9.5 “停薪留职”
8.9.6 内部退养
8.9.7 合理定岗、定编
8.10 工资四个控制工具
8.10.1 职位晋升评估表
8.10.2 实行不定时工作制和综合计算时工作制审批表
8.10.3 员工变动申请表
8.10.4 加班审批表
第9章 生产成本费用控制
9.1 树立生产成本费用控制不是一味地强调节约意识
9.2 树立成本费用控制是一个持续的过程意识
9.3 生产成本费用的控制流程
9.3.1 生产成本费用
9.3.2 成本费用控制流程
9.4 生产成本费用控制的措施与核算
9.4.1 管理措施
9.4.2 核算的基础工作
9.5 能源及动力费用的控制
9.5.1 能源消耗定额
9.5.2 燃料及动力的使用控制
9.6 修理费用的核算与控制
9.6.1 大修理费用的核算及控制
9.6.2 车间维修费用的管理及控制
9.7 劳动保护费用的控制与管理
9.7.1 劳动保护用品采购、发放、使用控制
9.7.2 劳动保护费使用范围、归口管理、定额管理
第10章 材料成本费用控制
10.1 削减材料成本的五大要素
10.1.1 要素一——原材料
10.1.2 要素二——辅助材料
10.1.3 要素三——外购半成品
10.1.4 要素四——低值易耗品
10.1.5 要素五——包装物
10.2 原材料的控制方法
10.2.1 控制措施
10.2.2 考核和奖励
10.3 辅助材料的控制方法
10.3.1 辅助材料的定义
10.3.2 辅助材料使用控制措施
10.4 外购半成品控制方法
10.4.1 控制措施
10.4.2 相关职责
10.5 低值易耗品控制
10.5.1 低值易耗品的定义
10.5.2 控制措施
10.6 包装物控制
10.6.1 相关职责
10.6.2 包装物料控制措施
10.7 设备备件控制方法
第11章 采购成本费用控制
11.1 熟练掌握采购技巧
11.2 从供货商入手降成本
11.3 掌握做好公司采购员的管理工作技巧
11.4 看清商品的隐形成本
第12章 物流成本费用控制
12.1 仓储成本费用
12.1.1 仓储成本控制
12.1.2 仓库利用率提升方法
12.2 包装费用
12.2.1 包装费用控制方法
12.2.2 包装回收利用实施方法
12.3 运输成本费用
12.3.1 销售企业运输费用管理规范
12.3.2 物流行业运输成本控制方法
12.4 装卸成本费用
12.5 流通加工成本
第13章 库存成本费用控制
13.1 时刻掌握库存信息
13.2 清楚库存产生的原因
13.3 掌握库存的类型
13.4 掌握优化库存的策略
13.5 掌握安全库存的技巧
13.6 掌握仓库盘存的方法
13.7 及时处理呆料
13.8 实现零库存管理
第14章 销售费用控制
14.1 销售人员费用报酬
14.1.1 薪资控制办法
14.1.2 电话费用控制办法
14.1.3 销售业务招待费控制办法
14.1.4 坏账损失控制工具——客户信用管理
14.1.5 应收账款回收控制
14.2 业务费用
14.2.1 相关定义
14.2.2 差旅费的计算
14.2.3 出差定额包干标准
14.2.4 其他要求
14.3 广告费用
14.3.1 管理职责
14.3.2 费用控制措施
14.3.3 双管齐下
14.3.4 产品广告费用投入比例测算
14.3.5 媒体广告投放原则
14.3.6 网点广告费用投入比例测算
14.4 售后服务费用
14.4.1 客户损失赔偿金额责任分摊
14.4.2 维修备件成本控制办法
14.5 公关费用
14.5.1 公关费用途规定
14.5.2 费用请用程序
14.5.3 费用管理控制
14.5.4 公关效果反馈
14.5.5 公关礼品管理控制办法
第15章 管理费用控制
15.1 办公费用
15.1.1 办公费支出控制方法
15.1.2 办公场地租赁费用控制方法
15.1.3 纸张消耗费用控制方法
15.1.4 设备修理费用控制
15.1.5 办公室采购费用控制
15.2 通信费用
15.2.1 通信费管控实施办法
15.2.2 电话费支出补贴控制方法
15.3 交通费与差旅费
15.3.1 交通费差旅费控制
15.3.2 差旅费报销控制
15.4 印刷费与会议费
15.4.1 印刷费控制
15.4.2 会议费控制
15.4.3 公务费控制
15.5 咨询与审计费
15.5.1 咨询费控制
15.5.2 咨询项目附加费控制
15.5.3 审计费控制
第16章 财务费用控制
16.1 利息支出
16.1.1 贴现利息控制
16.1.2 利息支出控制
16.2 其他财务费用
16.2.1 现金折扣
16.2.2 汇兑损失
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成本会计核算是对生产经营管理费用的发生和产品成本的形成所进行的核算。进行成本核算，首先审核生产经营管理费用，看其是否发生，是否应当发生，已发生的是否应当计入产品成本，实现对生产经营管理费用和产品成本直接的管理和控制。其次对已发生的费用按照用途进行分配和归集，计算各种产品的总成本和单位成本，为成本管理提供真实的成本资料。而不能片面强调成本核算职能。片面强调成本核算职能会使成本核算工作过度复杂化。
把一定时期内企业生产经营过程中所发生的费用，按其性质和发生地点，分类归集、汇总、核算，计算出该时期内生产经营费用发生总额和分别计算出每种产品的实际成本和单位成本的管理活动。其基本任务是正确、及时地核算产品实际总成本和单位成本，提供正确的成本数据，为企业经营决策提供科学依据，并借以考核成本计划执行情况，综合反映企业的生产经营管理水平。
1.成本核算的内容
（1）完整地归集与核算成本计算对象所发生的各种耗费。
（2）正确计算生产资料转移价值和应计入本期成本的费用额。
（3）科学地确定成本计算的对象、项目、期间以及成本计算方法和费用分配方法，保证各种产品成本的准确、及时确认。
2.成本核算的原则
（1）合法性原则。
计入成本的费用都必须符合法律、法令、制度等的规定。不合规定的费用不能计入成本。
（2）可靠性原则。
包括真实性和可核实性。真实性就是所提供的成本信息与客观的经济事项相一致，不应掺假，或人为地提高、降低成本。可核实性指成本核算资料按一定的原则由不同的会计人员加以核算，都能得到相同的结果。真实性和可核实性是为了保证成本核算信息的正确可靠。
（3）相关性原则。
包括成本信息的有用性和及时性。有用性是指成本核算要为管理当局提供有用的信息，为成本管理、预测、决策服务。及时性是强调信息取得的时间性。及时的信息反馈，可及时地采取措施，改进工作。而过时的信息往往成为徒劳无用的资料。
（4）分期核算原则。
企业为了取得一定期间所生产产品的成本，必须将生产活动按一定阶段（如月、季、年）划分为各个时期，分别计算各期产品的成本。成本核算的分期，必须与会计年度的分月、分季、分年相一致，这样可以便于利润的计算。
（5）权责发生制原则。
应由本期成本负担的费用，不论是否已经支付，都要计入本期成本；不应由本期成本负担的费用（即已计入以前各期的成本，或应由以后各期成本负担的费用），虽然在本期支付，也不应计入本期成本，以便正确提供各项的成本信息。
（6）实际成本计价原则。
生产所耗用的原材料、燃料、动力要按实际耗用数量的实际单位成本计算、完工产品成本的计算要按实际发生的成本计算。虽然原材料、燃料、产成品的账户可按计划成本（或定额成本、标准成本）加、减成本差异，以调整到实际成本。
（7）一致性原则。
成本核算所采用的方法，前后各期必须一致，以使各期的成本资料有统一的口径，前后连贯，互相可比。
（8）重要性原则。
对于成本有重大影响的项目应作为重点，力求精确。而对于那些不太重要的琐碎项目，则可以从简处理。
3.成本核算的方法
（1）设立材料明细账，按主材、辅材分类。
（2）确定工时单耗可以是计划工时，也可是实际工时。
（3）按生产计划或作业单投料。
（4）汇总直接费用动力费、制造费、直接人工费，并按工时分摊费用。
（5）按完工产品品种数量结转完工成本在产品材料核算可以分步投料或全额投料或约当比例，生产周期短的在产品可以不分摊费用，待完工时在分摊费用。
期初在产+本期投产－本期完工=本期在产生产成本借方余额
……
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