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| 內容簡介： |
本教材共五章：第一章为化学实验基本知识，较系统地介绍了化学实验的目的要求、化学实验规则及安全知识、化学实验的误差及数据处理；第二章为化学实验常用仪器，介绍了化学实验常用的玻璃仪器、精密仪器和小型机电仪器或设备；第三章为化学实验基本操作，介绍了17种类化学实验基本操作；第四章为基础性、综合性实验，选编了45个基础性、综合性实验；第五章为设计性实验，选编了12个设计性实验；最后为附录，收录了一些化学实验常用数据表。教材中的部分实验编入了英文阅读资料。
本教材可作为医学、药学和生命科学等专业学生的化学实验教材或教学参考书。
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| 目錄：
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前言
第1章 化学实验规则及基本知识
一、化学实验目的和要求
二、化学实验室规则
三、化学实验安全知识
四、化学实验意外事故的预防及处理
五、化学实验的误差及数据处理
第2章 化学实验常用仪器
一、化学实验常用仪器
二、化学实验常用精密仪器
三、实验中常用的小型机电设备
第3章 化学实验基本操作
一、常用玻璃仪器的洗涤与干燥
二、常用容量仪器的洗涤与使用
三、试剂及其取用
四、称量
五、加热和冷却
六、溶解与结晶
七、重结晶及过滤
八、干燥和干燥剂的使用
九、简单玻璃工操作
十、熔点的测定及温度计校正
十一、蒸馏
十二、水蒸气蒸馏
十三、减压蒸馏
十四、简单分馏
十五、萃取
十六、升华
十七、色谱法简介
第4章 基础性、综合性实验
实验一 分析天平的使用
实验二 凝固点降低法测定摩尔质量
实验三 pH的测定及缓冲溶液的缓冲作用
实验四 醋酸解离度和解离平衡常数的测定
实验五 水的净化与检验
实验六 酸、碱标准溶液的配制与标定
实验七 维生素C药片中维生素C含量的测定
实验八 葡萄糖酸钙的含量测定
实验九 碘量法测定葡萄糖
实验十 天然水总硬度的测定
实验十一 分光光度法测定水溶液中铁离子的含量
实验十二 分光光度法测定配合物的组成和稳定常数
实验十三 血清中葡萄糖含量的测定
实验十四 肉制品中亚硝酸盐含量的测定
实验十五 电位滴定法测定铜Ⅱ-磺基水杨酸配合物的稳定常数
实验十六 复方阿司匹林成分分析
实验十七 荧光分析法测定血清中的镁
实验十八 硫酸亚铁铵的制备
实验十九 溶胶的制备和性质
实验二十 化学反应速率和活化能的测定
实验二十一 二组分气-液平衡体系
实验二十二 分配系数的测定
实验二十三 旋光法测定蔗糖水解反应的速率常数
实验二十四 元素性质
实验二十五 简单玻璃工操作
实验二十六 熔点的测定
实验二十七 蒸馏及沸点的测定
实验二十八 旋光度、折光率的测定
实验二十九 色谱法分离菠菜叶绿素
实验三十 柱色谱法分离荧光黄和亚甲基蓝
实验三十一 乙酰苯胺的重结晶
实验三十二 乙酰水杨酸阿司匹林的制备
实验三十三 乙酸乙酯的制备
实验三十四 甲基橙的制备
实验三十五 环己烯的制备
实验三十六 丁二酸酐的制备
实验三十七 五乙酸α-葡萄糖酯的制备
实验三十八 磺胺对-氨基苯磺酰胺的合成
实验三十九 对乙酰氨基苯酚扑热息痛的制备
实验四十 维生素K3的制备
实验四十一 盐酸普鲁卡因的制备
实验四十二 从橙皮中提取柠檬烯
实验四十三 从茶叶中提取咖啡因
实验四十四 红辣椒色素的分离
实验四十五 从烟叶中提取烟碱
第5章 设计性实验
实验四十六 氯化钠的精制及杂质检验
实验四十七 药用醋酸中总酸度的测定
实验四十八 蛋壳中钙、镁总量的测定
实验四十九 血清总胆固醇的测定
实验五十 饮料中山梨酸和苯甲酸的测定
实验五十一 牛奶中酪蛋白和乳糖的分离及纯度测定
实验五十二 尿样中苯酚含量的测定
实验五十三 未知阴离子混合液的分析
实验五十四 从黄连中提取黄连素
实验五十五 微波法从果皮中提取果胶
实验五十六 止痛药物的制备
实验五十七 乙酸戊酯的制备
附录
附录一 弱酸弱碱在水中的解离常数
附录二 一些难溶化合物的溶度积298 K
附录三 一些电对的标准电极电位298.15 K
附录四 不同温度下KCl溶液的电导率L0102S·m-1
附录五 常用酸、碱
附录六 常用酸碱溶液密度及组成
附录七 常用缓冲溶液
附录八 滴定分析中常用的指示剂
附录九 水的蒸气压0～100℃
附录十 常用有机溶剂沸点、密度表0.101 MPa
附录十一 共沸物的组成0.101 MPa
附录十二 不同温度下水的折光率
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