登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書

『繁體書』極品抹茶:甘醇微苦的深邃魅力

書城自編碼: 3010087
分類:繁體書 →台灣書
作者: 林幸子監修
國際書號(ISBN): 9789869456371
出版社: 邦聯文化
出版日期: 2017-07-01
版次: 初版
頁數/字數: 96頁
書度/開本: 18.5x26cm

售價:HK$ 87.5

 

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
為何我們總是選錯人.人類政治行為的迷思
《 為何我們總是選錯人.人類政治行為的迷思 》

售價:HK$ 142.5
百變塔派研究室:零失敗教作&美味配方,從皮到餡無限組合,在家做出開店級塔派!
《 百變塔派研究室:零失敗教作&美味配方,從皮到餡無限組合,在家做出開店級塔派! 》

售價:HK$ 133.6
劍橋大學+百位頂尖科學家,驚人實證!命運可預測,更能改變:轉換大腦慣性思維能創造不同機遇,命運會偏轉到你要的結局
《 劍橋大學+百位頂尖科學家,驚人實證!命運可預測,更能改變:轉換大腦慣性思維能創造不同機遇,命運會偏轉到你要的結局 》

售價:HK$ 103.9
圖解金剛經(新版)
《 圖解金剛經(新版) 》

售價:HK$ 112.8
後悔當媽媽(二版)
《 後悔當媽媽(二版) 》

售價:HK$ 106.9
5G來了!:生活變革、創業紅利、產業數位轉型,搶占全球2510億美元商機,人人皆可得利的未來,你準備好了嗎.
《 5G來了!:生活變革、創業紅利、產業數位轉型,搶占全球2510億美元商機,人人皆可得利的未來,你準備好了嗎. 》

售價:HK$ 106.9
醫病大和解:協助醫師、護理師、藥師、社工師、醫檢師、醫院行政、病人和家屬一起學習同理關懷與自我保護之教育手冊
《 醫病大和解:協助醫師、護理師、藥師、社工師、醫檢師、醫院行政、病人和家屬一起學習同理關懷與自我保護之教育手冊 》

售價:HK$ 193.0
提高專注力的最高整理術:不費力、不雜亂的斷捨離,建立超強工作效率
《 提高專注力的最高整理術:不費力、不雜亂的斷捨離,建立超強工作效率 》

售價:HK$ 95.0

 

建議一齊購買:

+

HK$ 87.5
《 輕口感新式磅蛋糕:奶油OFF 健康ON 》
+

HK$ 87.5
《 魔法分層果凍:視覺口感雙震撼,奇妙的絢麗雙重奏 》
+

HK$ 109.4
《 清新烘焙.酸甜好滋味的檸檬甜點45 》
+

HK$ 118.8
《 零失敗花樣饅頭,花捲與包子:家庭必備中式麵點食譜書,400張步驟圖保證成功! 》
+

HK$ 87.5
《 吃涼拌:餐桌的超級良伴!清爽、營養、快速上菜 》
+

HK$ 100.0
《 日韓賣到瘋,熱銷千萬支!手工水果冰棒:挑選、切塊、打攪、冷凍,水果與果醬的無限延伸,顛覆想像的絕對安心冰棒派對!【隨書附贈:8支兔子冰棒模型】 》
內容簡介:
源起自中國、發揚於日本的抹茶,
濃濃的翠綠色澤,沁入鼻腔的溫潤茶香,
以及入口後的優雅滋味,
都是它受人喜愛、且歷久不衰的原因。

本書精選添加了抹茶美味的點心˙料理˙飲品,
不論是清爽風味,呈現道地日本風情的和式甜品;
與西式口味相撞擊,擦出新火花的西式點心;
在咖哩、天婦羅等料理中,溶入抹茶芬芳的茶味輕食;
還是搭配氣泡水、葛粉條等創新口感的翠綠飲品,
都讓人忍不住想要快點嚐一口!
【清爽道地的和式甜品】
與麻糬、紅豆餡、黃豆粉的經典搭配,
除了展現了道地的日式風情外,
也充分襯托出抹茶獨特的色與香。
清爽樸實的滋味,
讓人忍不住一口接一口!
【柔和順口的西式點心】
日本抹茶與西式點心的撞擊,
在鮮奶油霜、蛋糕捲的甜味中增添了微苦,
順口不甜膩的滋味十分高雅。
只要一口,
驚人的醇厚感就向舌尖席捲而來!
【香韻豐盈的茶味輕食】
在咖哩、天婦羅等料理中加入抹茶,
不但能夠去油解膩,
還能增添抹茶的淡淡香氣。
與溫潤的蘿蔔、濃厚的起司都能完美搭配,
為平凡的日常更添色彩。
【清香馥郁的翠綠飲品】
如翡翠般的美麗綠色,
製作成冷飲或熱飲都十分引人注目。
入口後的微微清甜,
加上葛粉條、寒天凍等新鮮食感,
有趣的創意讓人耳目一新。
廣受各大世代喜愛、
至今仍然不退流行的抹茶食譜,
甘醇微苦的深邃魅力,
成就屬於大人的成熟風味
關於作者:

林幸子Hayashiyukiko

料理教室『ATORIET-GOO』的創辦人。料理研究家,食品協調師,營養師,江戶手打麵上級資格EdoSbalier LeChic認證,日本茶顧問,五穀雜糧專家。在南青山接受書本雜誌的攝影訪談,也開設有料理教室。時常提出不受框架限制的各種料理提案,也很擅長製作蕎麥麵和蛋糕。
目錄
2 抹茶的故事

【清爽道地的和式甜品】
8 抹茶糰子
10 若草麻糬
12 抹茶胡桃糖
14 抹茶胡桃麻糬
15 抹茶外郎糕
16 抹茶葛粉條佐和三盆糖蜜

【柔和順口的西式點心】
18 抹茶戚風蛋糕
20 切片抹茶蛋糕
22 抹茶生乳酪蛋糕
24 抹茶生乳捲
26 抹茶蛋糕捲
28 抹茶與黑芝麻的蒸地瓜蛋糕
30 抹茶豆腐瑪芬蛋糕
32 栗子與紅豆的抹茶杯子蛋糕
34 抹茶卡士達醬蛋白霜派
36 黑豆抹茶塔
38 抹茶紅豆奶酥塔
40 抹茶牛奶司康
42 抹茶司康
44 烘焙茶可麗餅
45 鹽味抹茶餅乾
46 抹茶與松子的酥脆餅乾
48 抹茶堅果牛軋糖
49 法式抹茶棉花糖
50 抹茶提拉米蘇
52 濃茶布丁
54 抹茶三色小點
55 抹茶椰奶慕斯
56 抹茶聖代
58 抹茶義式冰淇淋

【香韻豐盈的茶味輕食】
60 抹茶味增味˙豆腐田樂燒
62 抹茶鯛魚茶泡飯
64 抹茶燉飯
66 翡翠鹽味蓋飯
68 抹茶咖哩
70 抹茶芝麻豆皮捲
72 白蘿蔔絲抹茶奶油湯
74 羅勒醬風味意大利麵
76 新奇蕎麥麵

【清香馥郁的翠綠飲品】
78 抹茶拿鐵
烘焙茶拿鐵
80 抹茶黃豆粉拿鐵
麥茶拿鐵
82 抹茶甘酒
83 抹茶生薑葛粉湯
84 抹茶熱巧克力
85 冰鎮淡抹茶
86 抹茶凍飲
88 抹茶冰淇淋黑糖蜜蘇打
89 抹茶雪克
90 抹茶蘋果西打

91 抹茶美食特搜

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 大陸用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.