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| 編輯推薦： |
☆费正清奖得主，《施剑翘复仇案》作者林郁沁著作，讲述传统文人如何转型成为跨国工业巨头，预示中国制造在世界崛起的独特方式。
☆一段民间工业史：重新思考中国近代工业化与科技变革，在西方工业化与现代化标准之外，勾勒中国民间工业发展的独特道路。
☆一部全球微观史：立足本土文化企业家陈蝶仙的实践活动，以全球史视野考察其如何进入全球资本、知识与法律的流通，形成了一个植根本地但又与全球联系的描述。
☆一种新文人史：展现世纪之交的精英们如何转向新型活动，打破五四以来对传统文人的偏见，“旧文人”也能生产“新知识”。
☆超越物质文化史：照亮化工、制造业实践背后的政治、文化与社会因素。
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| 內容簡介： |
从牙粉、灭火器到胶印机，书斋里的文人如何转型成为全球化工大亨？
在20世纪初的中国，陈蝶仙是一位与众不同的文化企业家，他不仅是多产的小说家、杂志编辑，还是工业领袖。他在自己的书斋里捣鼓化学，用当地特产的乌贼骨制作牙粉，研制灭火器，也报刊专栏里分享制造美妆的攻略、推广家政常识……在瞬息万变的时代，他译介国外的科学技术，改良制造工艺，利用媒体人的资源营销，开创著名品牌“蝴蝶牌”，产品畅销全球。
费正清奖得主林郁沁，以微观视角，讲述一代民间工业家如何进入全球资本与知识、技术的流通。他们的成功，也预示了中国在21世纪经济崛起的方法。
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| 關於作者： |
林郁沁（Eugenia Lean）:加州大学洛杉矶分校博士，哥伦比亚大学东亚研究所所长。从事现代中国史研究，关注领域包括科技与工业史、大众传媒史、情感与性别研究，以及法律和城市社会史等。曾凭借《施剑翘复仇案》一书获得美国历史研究学会颁发的费正清奖；2008年被历史新闻网（History News Network）评为“年轻历史学家 ”（Top Young Historians）。
陶磊:复旦大学中文系副教授，文学博士，主要从事翻译研究。
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| 目錄：
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中文版序
致?谢
导?论
部?世纪之交的杭州士绅实验
章?无用之用
第二部?制造业知识：1914—1927
第二章?“一份牛脂，两份苏打”：为闺阁准备的配方（1914—1915）
第三章?常识的事业：灭火器（1916—1935）
第三部?物品制造：1913—1942
第四章?中国乌贼与全球流通：家庭工业社
第五章?名中玄妙：从书斋名到商标
第六章?编纂现代工业知识（1930—1941）
结?论
参考文献
1. 档案
2. 出版物及其他引用资料
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| 內容試閱：
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导论
……
清朝末年，陈蝶仙还是杭州的一个年轻人，他把自己的书斋改造成了化学实验室，一边打磨文学技巧，创作关于新技术的诗歌，一边埋头于化学实验。1913 年后，他成为上海的一名职业作家和编辑，靠连载言情小说积累了可观的财富和文学声望。与此同时，他还搜集、编辑资料，在报纸期刊上开设了具有影响力的“常识”栏目，主要刊登工业和制造方面的大量信息。以创业者身份崭露头角的陈蝶仙，把乌贼骨磨成粉，为粉剂化妆品制备本地原料。1918年，他创办了“家庭工业社股份联合公司”后来成为中华民国成功的大型药企之一。这家公司著名的产品―“蝴蝶牌”牙粉，和它的发明者一样，还可以用来擦脸，其功效在众多牙粉中独树一帜。20世纪20年代和30年代，这款产品在中国和东南亚市场赶超了日本及西方品牌。 在一个“词”与“物”不但可以批量生产也可以批量伪造的时代，陈蝶仙积极捍卫自己的本土品牌，始终推动关于商标侵权的新兴国际法，即便他同时为了支持国产商品而鼓励“仿制/仿造”国外技术。
本书乃是利用陈蝶仙在工业、商业以及文学方面的事迹，在更大范围内考察一批具有商业头脑的文人精英如何在20世纪早期的中国投身工业建设，从事科研与贸易。像陈蝶仙这样的人，在清王朝衰败的过渡时期筚路蓝缕，他们凭借自己接受的传统教育，试图在刚刚开始商业化的文坛和 新兴的工业制造领域获得成功。中国在经济上被境内的帝国主义卷 入世界贸易体系，陈蝶仙孜孜不倦的努力构成了一种我称之为“民间工业主义”的形式。这种工业主义是本地的、“土生土长”的（与帝国主义的或国外的相对），属于非官方的、中国消费文化的一部分（而不是国家发起的，或学院内的），在观念上则是工匠式的、家族经营的，即便终落实于工厂。其中包含等量的物质性工作——生产原料及制造配件——和知识性工作，比如在杂志、报纸和其他出版物上编纂技术指南类的专栏，介绍制造知识。陈蝶仙在民间工业主义方面所做的尝试，有些并没有起到工业上的效果，甚至显得“无关紧要”（包括在杭州诗坛展现其文学智慧，在上海打造关于新式审美和生活态度的市场）。 其余则刚好落入所谓工业现代性的范围，催生了中国制药工业。这种民间工业主义，更进一步说，终超越一切个体努力，凭借民族精神汇 入了当时的“国货运动”——一场“买国货，造国货”的运动。不过，民间工业主义在推广时虽然号称是本地的、国产的，但往往还是要融入法律、科学和贸易的全球流通才能维系。
类似陈蝶仙这样的民间工业主义者，本身就是对中国传统文人特征的有力反证―后者只对书本知识和儒家经典感兴趣，关心的都是些琐琐碎碎、异想天开的活动。当时的知识分子常常表现出对商业和 逐利的蔑视，他们疲于应对―也没有准备好应对现代性和资本主义，不愿或无力亲身实践以及接受科学技术。20世纪早期与“新文化运 动”相关的知识分子，批评“旧文人”是不可救药的鉴赏家，就算对机械或技术感兴趣，也只是当作奇珍异宝、空中楼阁。照他们的说法，这些人没有能力适应包括科学在内的新式知识，无法满足现代世界的要求。本书通过聚焦陈蝶仙，从根本上质疑这种说法，阐明他和与之类似的人们在现代出版文化乃至工业、科学和资本主义等中国新兴领域扮演的角色。
假如说陈蝶仙之所以值得注意是因为他自己获得的成就，但他的事业毕竟代表了他所处的中国历史转型时期的特征。他的一生跨越了中国引人注目的变局。太平天国运动（1851―1864）造成的破坏，深深撼动了清王朝。1905年，科举考试体系―长期以来将中国知识精英 与官僚政治捆绑起来的制度性机制土崩瓦解。随着科举制的废除，儒 家经典的官方特权及其道德化的书面知识陡然消解。1911年，帝国灭亡，新兴共和政体（1912―1949）的头十年始于对未来的无限憧憬，旋即四分五裂，陷入政治的无序状态。1911年的革命目标―包括订立合适的宪法以及建立议会政府―终成镜花水月。到20世纪10年代末，内战席卷中国，中央政府失势。混乱的政治给帝国主义者壮了胆，尤其是日本，加大了对中国的渗透，向这个蹒跚起步的弱势民族提出羞辱性的要求。瘫痪的北洋军阀中央政府以及无处不在的派系争斗和贪腐，让很多人远离国内政治。
……
获得成功的陈蝶仙，其身份不仅是中国城市迅猛发展的文化市场里的职业作家和编辑，也是一名现代工业家和本土制造商。他横跨文学创作、编辑事务、工业资本主义、技术分析和业余科学研究等领域。他凭自己的能力，成功引领不同行业，在全新的环境中彻底重塑自我，同时将资源和技能从一个行业整合到另一个行业，把文学和编辑的运作策略代入工业、制造企业。这样一来，他的事迹便呈现出文坛与商界的交织，这两个行业当时正由于批量生产和机械复制而日新月异。陈蝶仙展示了知识性工作和物质性事业怎样构成民间工业主义，也从更宏观的角度反映了当时中国工业活动的多彩风貌。
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