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『繁體書』生活飼育栽培圖鑑雙書: 居家必備寶典

書城自編碼: 3310817
分類:繁體書 →台灣書
作者: 越智登代子,有澤重雄, 平野惠理子,月本佳代美 譯者: 張傑雄,申文淑
國際書號(ISBN): 8667106509046
出版社: 遠足文化
出版日期: 2019-01-23
版次: 初版
頁數/字數: 768頁
書度/開本: 19x3x19cm

售價:HK$ 225.6

 

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內容簡介:
★日本熱銷的生活智慧工具書★
★精巧圖文知識,易懂的居家百科★

省事、省時、絕對受用的生活常識!
養寵物花草的全方位指南!親手打造居家幸福環境!

◎生活圖鑑:
Cecillia(暢銷作家/「Cecillia優雅過生活」部落格版主)
陳映如(生活魔法家)
——激賞推薦

「書中詳盡且正確的生活知識,讓我們能聰明解決各種家事煩惱。全方位的生活點子,搭配詳細的圖文說明,是居家必備的實用工具書。」——陳映如(生活魔法家)
做家事好難嗎?這本書讓你生活變簡單!
食、衣、住、行、整理、收納、洗滌、修繕 ……
居家實務、生活智慧一次學會!

煮飯、打掃、洗衣服、注意自己的健康狀況……不麻煩別人、舒適地過生活;如果還能照顧別人、帶給別人幸福的感覺,那就更棒了!
食做出自己想吃的料理,是件有趣的事!
衣當衣服的主人,純熟地表現自我!
住打造大家都感到舒適,又有自我風格的生活空間!
◎飼育栽培圖鑑:
梁群健(臺大農場技士/花草園藝暢銷作者)
李偉文(前荒野保護協會理事長/親子作家)
——口碑推薦

「喜愛花草、小動物的讀者有福了!《飼育栽培圖鑑》是本超實用圖解書,只要跟著做,不論栽花種草、飼養小寵物,一點都不難!」——梁群健(臺大農場技士/花草園藝暢銷作者)
親手打造居家幸福環境!
貓狗、鳥、昆蟲、魚蟹、其他小動物、草花栽培、蔬菜、香藥草培育……
寵物照顧、草花培育一次學會!

這本書涵蓋常見的各種小動物、昆蟲、鳥類、水生動物、花草、蔬果、香料植物……應有盡有,從尋找、挑選、培養、成長、茁壯到長眠,這一段和你相伴的過程,所有會遇到的疑問、需要知道的知識、好用的方法與祕訣,全都以活潑生動的手繪圖畫、輕鬆簡單的文字,完整詳盡說明,讓你開心地邁出好主人的第一步。
關於作者:

越智登代子

1952年初生於北海道的札幌。曾做過PR雜誌和育兒雜誌的編輯。目前關注老年人問題,教育、育兒問題以及與此相關的家庭和女性問題,並多有著述。著作有畫冊《母親小的時候》(福音館書店)、《餵,你吃過飯了嗎?(阿斯克講談社)、《現在的問題是男子的老齡化》(共著,日本評論社)、《老來一笑》(共著,婦女生活社)等。
有澤重雄
1953年出生於日本高知縣高知市。曾在出版社擔任編輯工作,之後成為獨立作者。於出版社任職期間,專事編輯貓 狗雜誌、圖鑑、兒童新聞週刊等。獨立後,從事以自然科學為中心的寫作與編輯。著有《自然研究圖鑑》(福音館書店)。
繪者簡介
平野惠理子

1961年生於靜岡縣。畢業於武藏野美術大學。經常作文章的插圖解說,也執筆寫影評。著有《夏威夷島通信》(東京書籍)、《日本的生活和小零碎物件》(青銅新社)、《和海豚成為朋友的方法》(共著,講談社)、《和服,我很喜歡!》(KK暢銷書)、《在山中漫步》(山和溪谷社)、《啊,慘了!》(共著,晶文社出版)等書籍。
月本佳代美
出生於日本福岡縣北九州市。武藏野美術大學造型學部油畫科畢業。喜愛漫步於大自然,作品也著重於描繪鳥類、植物、動物等大自然生物。著有《自然研究圖鑑》(福音館書店)。
目錄
◎《生活圖鑑》
2前言
3第一次看家
【食】飲食生活中,有許多新鮮事!
20白飯—基本炊飯法22飯糰—熟練的捏法24味噌湯—基本的湯26各式湯頭—和.中.洋28材料的度量法—目測量法、手量30料理用語32調味料—分辨使用法34調味—順序與訣竅36香辛料—熟練的使用法38調味料的重量—簡易筆記
■道具
40火.瓦斯爐—安全的使用法42微波爐—基本的使用法44進一步順利使用微波爐—調理的訣竅46小烤箱—各種使用方法48電子煎烤盤—桌上烹飪50冰箱—百分之百活用法52調理用小道具—選擇法.使用法54總整理—必需品清單及選擇方法56開始使用—提升使用容易度的方法58菜刀—使用方法入門60菜刀的種類—如果只要一把的話,可用萬用菜刀或切肉刀
■材料
62豬肉—選擇法.吃法64動手做做看!豬肉料理66牛肉—選擇法.吃法68動手做做看!牛肉料理70雞肉—選擇法.吃法72動手做做看!雞肉料理74魚—選擇法.吃法76動手做做看!魚料理78蛋—選擇法.吃法80動手做做看!雞蛋料理82肉加工品—火腿、香腸、培根84蔬菜—辨別新鮮度的方法86動手做做看!蔬菜料理88新品蔬菜—食用、使用法90麵包—種類與美味的食用法92麵類—種類與美味的食用法94罐頭—觀察、購買法96食品的壽命—保存的基準98品質表示與添加物100食品的清洗法—洗?不洗?102農藥與添加物的去除法104添加物品表
■製作
106切—基本與裝飾切法108煎、烤—基本與訣竅110炒—基本與訣竅112蒸—基本與訣竅114煮、水煮Ⅰ—基本與訣竅116煮、水煮Ⅱ—各材料重點118炸Ⅰ—基本與訣竅120炸Ⅱ—作法與創意122復原乾燥食材—各種類的復原法124冷凍Ⅰ—家庭冷凍的基本126冷凍Ⅱ—不失敗的訣竅與創意128解凍—美味的解凍法130腥臭味—去除、消除法132雜質—去除、消除法134磨泥、壓碎—基本與訣竅136凝固—各種類的使用與分辨法138便當—製作安全美味便當的訣竅140混合調味料—簡易筆記
■禮儀
142和食—使用筷子與食用的方式144西餐—基本的用餐法146日本茶—美味的沖泡法、飲用法148紅茶、咖啡—美味的沖泡法、飲用法150餐巾—各種折法152營養—基礎知識154整理—餐具的洗滌法156各種類的清洗法158垃圾—丟棄方法與禮儀160分類垃圾的丟棄法

【衣】純熟地表現自我吧!
■洗滌
164洗衣—去污原理166手洗—基本與要點168洗衣機—洗衣訣竅170防止褪色與漂白的方法172上漿與柔軟精的使用法174晾乾—作法與基本訣竅176熨燙—基本與訣竅178各種衣物洗濯講座手帕180各種衣物洗濯講座內衣182各種衣物洗濯講座女用襯衫184各種衣物洗濯講座襯衫186各種衣物洗濯講座毛衣188各種衣物洗濯講座長褲、牛仔褲190各種衣物洗濯講座裙子92各種衣物洗濯講座運動鞋194各種衣物洗濯講座襪子、絲襪196各種衣物洗濯講座各類小物品198啊!失敗了—這時要怎麼辦?問與答200衣物送洗—聰明的送洗方法202去除污漬—基本與訣竅204各種污漬的去除法206洗淨身體—入浴的順序
■維護.整理
208洋服的維護—每日的重點210擦鞋—基本與訣竅212衣物的防蟲、防水、防霉214寢具—保持舒適的訣竅216衣物整理—十點訣竅218折法Ⅰ—襯衫、女用上衣、裙子、大衣220折法Ⅱ—貼身衣物、毛衣、T恤222折法Ⅲ—和服
■縫、修護
224裁縫工具—種類與使用方法226手縫—基本作法228縫紉機—基本操作230縫鈕釦—基本與訣竅232暗釦、裙鉤的縫法—基本234縫補—基本作法236簡單的縫補創意
■選擇、穿搭
238衣物的選擇—聰明購買法240各式各樣的纖維—種類與特徵242內衣的選擇—正確測量尺寸的方法244選擇鞋子—聰明購買法246時尚的基本—T(時間)、P(場所)、O(情況)248發掘自我風格Ⅰ—領子、領口設計250發掘自我風格Ⅱ—袖子、帽子設計252各種花色—和、洋服254領巾的打法—基本與應用256領帶的打法—基本與手帕裝飾

【住】想要住得舒適點!
■掃除
260暈頭轉向掃除入門—省事的訣竅262掃除的基礎知識—禁忌集264身邊小物品的掃除法266頑強污垢的去除法268住宅污漬的去除—基本270季節用品—保存方法272大掃除—一天完成的秘訣274對付塵□—掃除的重點276住家的害蟲—防蟲對策278濕氣與霉菌—防霉對策280在意的味道—防臭對策282掃除工具—基本使用法
■修理
284木工道具入門Ⅰ—切開、鑽孔286木工道具入門Ⅱ—敲打、鎖、完成288貼紙拉門—簡單的貼法
290貼拉門—基本與訣竅292貼紗窗—貼法很簡單294用水—水龍頭的修理法296廁所與排水管—修理法298電器製品—修理身邊的物品300刷油漆Ⅰ—油漆與刷子的使用法302刷油漆Ⅱ—熟練的粉刷法304壁紙—各種貼法306窗簾—簡單的作法308地毯—鋪的方法310身邊小物品的修理法312腳踏車—基本修繕314內胎—緊急修理與調節316不愉快的聲音—防音對策
■整理
318擅長整理的入門—整理的訣竅320簡單生活—物品持有清單322小孩房—收納創意324便於生活的尺寸—人體工學326收納的基準—方便整理的條件328收納創意集—清爽的訣竅330綑綁—基本捆法332包裝—基本包法334綠色裝潢—享受盆栽樂趣的方法336有花的生活—享受插花的方法338廚房菜園—培育法、樂趣340寵物—飼養前的知識
■保護自己
342看家—安心對策344犯罪防治—這時候該怎麼辦?問與答346防火—發生火災時,自我保護的方式348意外—瓦斯、觸電、交通事故的預防及對應350地震—基礎知識352天搖地動時—各場所的對應法354災害常備品—清單一覽356健康管理—急救、住院用品358緊急處置Ⅰ—包紮、止血、人工呼吸360緊急處置Ⅱ—心臟按摩、燒燙傷、誤喝362撥打110、119的方式
■資料
364垃圾的丟棄以及再利用366調味的基準表368冷藏、冷凍保存期限370食物中毒的預防與對策371接著劑選擇法基準表372不同種類的去污漬法一覽表374生活中的標誌376誤食時的緊急處理標準378索引
◎《飼育栽培圖鑑》
基本認識

.飼養與栽培等於掌握生命認識各種小動物和植物照顧寵物和植物是全年無休的工作細心照顧使動、植物充滿朝氣飼養與栽培的樂趣你適合飼養小動物或栽培植物嗎
飼育
.飼養小動物的基本認知哪些動物不宜飼養如何在公寓或大廈中飼養小動物剛把寵物帶回家時如何為寵物取名字如何讓不同的動物和平共處清洗飼養籠和食器飼料的管理找到合適的動物醫院寵物繁衍下一代的準備工作長時間不在家時帶寵物去旅行如何替寵物拍照寵物失蹤時怎麼辦當寵物死亡時如何購買寵物
小動物
.狗貓兔子松鼠倉鼠土撥鼠烏龜蜥蜴.草蜥蛙卵.蝌蚪動物離家後會如何
昆蟲
.昆蟲的採集飼養昆蟲的基本知識獨角仙(幼蟲)獨角仙(成蟲)鍬形蟲(幼蟲)鍬形蟲(成蟲)蚱蜢(蝗蟲)螳螂蟋蟀金鐘兒(日本鐘蟋)瓢蟲螞蟻蝴蝶蜻蜓(水蠆龍蝨水螳螂水黽蝸牛鼠婦昆蟲採集時不可做的事

.飼養工具鸚鵡(虎皮鸚鵡)十姊妹.文鳥金絲雀雞鵪鶉鴨較難飼養的鳥類野鳥也可以飼養嗎
魚蝦蟹
.水生物的採集水生物的飼育用具水生物的飼料飼養水的製作方法水草的配置方法更換部分水的方法水槽大掃除的方法水草的培育方法 魚大肚魚金魚.鯽魚.鯉魚泥鰍 魚(黑腹鱊)羅漢魚(麥穗魚).諸子魚(暗色頜鬚鮈).溪哥(平頜 )河蟹.河蝦美國螯蝦孔雀魚.日光燈魚(霓虹脂鯉).老鼠魚(兵鯰)神仙魚四間魚(四帶無鬚 、虎皮魚)雀鯛.蝴蝶魚狗鰷(美肩鰓 ).狗甘仔(尾紋裸頭 虎魚).太平洋長臂蝦海葵.海星.岩蟹(粗腿厚紋蟹)寄居蟹水母如何使水生動物活得更久

栽培
.栽培器具.用具種和苗、根的取得如何製作土壤從種子培育的基本方法種植球根的基本方法給水的方法肥料如何使植株長得更好支架的搭建方法種子與球根的保存植物的 生方法善用園藝店
草花培育
.牽牛花非洲鳳仙花紫茉莉含羞草大波斯菊一串紅向日葵絲瓜矮牽牛鳳仙花金盞花香豌豆三色堇罌粟花孤挺花美人蕉劍蘭大理花冠狀銀蓮花番紅花仙客來水仙鬱金香百合風信子(水栽)食蟲植物(豬籠草、捕蠅草)螃蟹蘭讓切花維持更長時間的祕訣
蔬果香草
.草莓毛豆黃瓜西瓜玉米番茄茄子青椒番薯馬鈴薯胡蘿蔔櫻桃蘿蔔(二十日蘿蔔)蘿蔔嬰菠菜洋蔥蕪菁水耕栽培(西洋菜、生菜、萵苣等)荷蘭芹豆芽洋甘菊鼠尾草百里香薄荷薰衣草種植草花樂無窮

 

 

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