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『繁體書』防癌抗癌5功寶典

書城自編碼: 3091371
分類:繁體書 →台灣書
作者: 台灣癌症基金會專業醫療團隊&顧問群
國際書號(ISBN): 9789869548649
出版社: 原水
出版日期: 2017-12-16

頁數/字數: 264頁
書度/開本: 23x17x1.48cm

售價:HK$ 140.6

 

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內容簡介:
癌症專業權威團隊傳授家庭健康生活處方
專家傳授防癌抗癌寶典,只要身體力行五個功法,就能降低60至70%的罹癌風險!
彩虹蔬果579:依性別年齡攝取多顏色植物性食物、高纖低脂少肉多蔬果。
規律運動:每周至少150分鐘中等強度的有氧運動加1至2次的肌肉訓練。
體重控制:從飲食、運動和生活型態控制熱量,維持BMI值和理想腰圍。
遠離菸檳:菸檳是多種癌症致命殺手,成功戒菸檳有多種管道與8大秘訣。
定期篩檢:透過篩檢早期發現早期治療,攔截癌症而延長存活期甚至治癒。
本書除了傳授癌症專業團隊推廣多年來,最具成效的抗癌防癌處方,更特別邀請10位罹患不同癌症、不同期別的抗癌鬥士及其照護家屬分享心得;更釐清諸多常見防癌抗癌迷思及精進增強抗癌功力法寶!
防癌抗癌有五功,請您跟我這樣做
第一功:蔬果彩虹579〔#植物性食物#植化素#彩虹密碼#579份量〕
富含植化素的蔬果被證實可以抑制癌細胞的成長機制。依照不同性別年齡,多樣均衡攝取多種顏色的蔬果,可藉助各種生物效應相輔相成來防癌抗病。
第二功:規律運動〔#中等強度運動#每周至少150分鐘〕
運動可維持或增強體能、降低體脂肪、降低胰島素阻抗、減少慢性發炎、調節賀爾蒙和免疫力,降低癌症、高血壓和糖尿病的發生。罹癌後開始規律運動,也可有效降低死亡率。
第三功:體重控制〔#體脂肪率#BMI值#增肌減脂#有氧運動〕
許多研究顯示,肥胖者會增加子宮頸癌、胃癌、膽囊癌、大腸癌、腎臟癌及乳癌、子宮內膜癌的風險,若體重超過理想體重的40%,男性會增加33%的罹癌機會,女性會增加55%罹癌的機會。因此,除減少脂肪的攝取,控制體重也非常重要。
第四功:遠離菸檳〔##菸焦油#戒菸8撇步#戒檳8秘訣#口腔癌篩檢〕
吸菸可能增加肺癌、口腔癌、喉癌、鼻竇癌、肝癌、胰臟癌、胃癌、子宮頸癌、乳癌、大腸癌、腎癌和膀胱癌等風險。已罹癌的吸菸者,戒菸仍可降低罹患第二種癌症機率。若同時有嚼檳榔及和吸菸的習慣,將大幅增加口腔癌與食道癌的罹患率。
第五功:定期篩檢〔#早期發現早期治療#四癌篩檢#高發癌症〕
癌症是正常細胞經過基因變異的長期累積演變而成,因此可以在癌前病變或演變至癌症之前透過定期篩檢加以中間攔截。早期發現、早期治療,存活率相對提高,甚至有很多癌症是可以治癒的。
***防癌抗癌功力再增強,打造無癌生活****
功力增強1 各類癌症的發生與蔬果攝取的相關研究
功力增強2 蔬果選購、清洗及台灣蔬果產季參考表
功力增強3 病理報告常見的醫學用詞.
功力增強4 防癌抗癌每日五功檢視表
關於作者:
台灣癌症基金會專業醫療團隊&顧問群
台灣癌症基金會專業醫療團隊&顧問群 合著
中央研究院院士
台北醫學大學台北癌症中心院長彭汪嘉康 總策畫
萬芳醫院癌症中心主任暨內科教授賴基銘 總主筆
台灣癌症基金會專業醫療團隊&顧問群
由一群專業醫療團隊與研究學者於1997年12月發起成立的
台灣癌症基金會,長久以來致力推動「無癌生活,從家庭做起」
、「防癌生活,全家有責」,希望防癌抗癌能落實於日常生活、
飲食內容、要活就要運動等三大面向,從早期「天天5蔬果」
到「蔬果彩虹579」,到2012年推動「全民練5功.防癌就輕鬆」
整合性癌症預防觀念,旨在鼓勵民眾能身體力行健康生活型態
以降低罹癌風險。本書即是基金會成立20周年獻給民眾最實用的健康生活寶典。
彭汪嘉康
台灣癌症基金會副董事長/台北醫學大學台北癌症中心院長/中央研究院院士
賴基銘
台灣癌症基金會執行長/萬芳醫院癌症中心主任暨內科教授
林慧芬
臺灣大學物理治療研究所博士/台灣癌症基金會合作講師
蘇俊賢
中國文化大學運動與健康促進學系/教授兼系主任
高壽延
臺北榮民總醫院副院長/
羅文良
臺北榮民總醫院口腔醫學部/口腔顎面外科專任主治醫師
薛光傑
高雄榮民總醫院戒菸治療管理中心/高雄榮民總醫院家醫部主治醫師
高尚志
新光吳火獅紀念醫院健康管理部主任/台北醫學大學教授
尤善琦
臺灣大學附設醫院病理部主治醫師
張家崙
萬芳醫院血液腫瘤科主治醫師
目錄
【推薦序1】一本實用的健康生活寶典/吳成文
【推薦序2】相應法門奇妙防癌/張金堅
【推薦序3】防癌全方位抗癌20歲/簡文仁
【推薦序4】全方位的防癌抗癌健康指南/蘇秀悅
【董事長序】堅守20邁向無癌希望工程/王金平
【副董事長序】勤練5功喚醒身體的防癌功能/彭汪嘉康
【執行長的話】防癌從落實「全民練5功」開始/賴基銘
PART1 防癌抗癌有5功
防癌抗癌第1功:蔬果彩虹579
富含植化素的蔬果被證實可以抑制癌細胞的成長機制。依照不同性別年齡,多樣均衡攝取多種顏色的蔬果,可藉助各種生物效應相輔相成來防癌抗病。
 何謂蔬果彩虹579?
 蔬果是防癌聖品
蔬果的彩虹密碼(紅色)蔬果的彩虹密碼(黃色及橘色)
蔬果的彩虹密碼(綠色)蔬果的彩虹密碼(藍色及紫色)
蔬果的彩虹密碼(白色)
 天天實踐蔬果彩虹579這樣做
 蔬果攝取量的自我檢查表
 增加蔬果攝取的秘訣
 蔬果彩虹579一日範例
 5份蔬果均衡飲食範例
 7份蔬果均衡飲食範例
 9份蔬果均衡飲食範例
 天天蔬果彩虹579的應用食譜
 〔紅 色〕
 蕃茄\蕃茄料理-泰式涼拌海鮮沙拉
 甜菜根\甜菜根料理-輕漬甜菜
 紅石榴\紅石榴料理-紅石榴葡萄蔬果汁
 紅鳳菜\紅鳳菜料理-麻油薑絲紅鳳菜
 〔橙與黃〕
 柳橙\柳橙料理-義式柳橙蔬果沙拉
 甜椒\甜椒料理-甜椒炒時蔬
 胡蘿蔔\紅蘿蔔料理-紅蘿蔔鮮蝦烘蛋
 〔綠 色〕
 地瓜葉\地瓜葉料理-蒜香地瓜葉
 皇宮菜\皇宮菜料理-木須肉絲皇宮菜
 秋葵\秋葵料理-日式秋葵豆腐
 青花菜\青花椰菜料理-高纖彩蔬菇
 芭樂\芭樂料理-高纖五青蔬果汁
 〔藍與紫〕
 茄子\茄子料理-涼拌茄子
 黑木耳\黑木耳料理-木須炒肉
 藍莓\藍莓料理-莓果綜合優格飲
 香菇\香菇料理-香菇板栗燒子排
 〔白 色〕
 大蒜\蒜頭料理-蒜頭蛤蜊雞湯
 苦瓜\苦瓜料理-苦瓜鑲肉
 大白菜\大白菜料理-櫻花蝦白菜滷
 洋蔥\洋蔥料理-日式豬丼糙米飯
防癌抗癌第2功:規律運動
運動可維持或增強體能、降低體脂肪、降低胰島素阻抗、減少慢性發炎、調節賀爾蒙和免疫力,降低癌症、高血壓和糖尿病的發生。罹癌後開始規律運動,也可有效降低死亡率。
 讓運動成為你的抗病良藥
活動不等於運動 
養成每周150分鐘以上中等強度的規律運動
我的活動量夠不夠?
身體活動量計算方式
每日活動量計算
準備好做運動了嗎
運動的種類與訓練計量
 設計你的運動處方
有氧運動範例
你也可以做得到--快走30分鐘
肌耐力訓練動作範例
 〔你也可以做得到〕上半身初階→手臂運動:前推運動
 〔你也可以做得到〕上半身中階→手臂運動:前推運動
 〔你也可以做得到〕上半身進階→手臂運動:前推運動
 〔你也可以做得到〕上半身初階→手臂運動:後頂運動
 〔你也可以做得到〕上半身進階→手臂運動:後頂運動
 〔你也可以做得到〕上半身初階→手臂運動:下拉運動
 〔你也可以做得到〕上半身初階→手臂運動:扶桌下蹲
 〔你也可以做得到〕上半身進階→手臂運動:扶椅下蹲
 〔你也可以做得到〕上半身初階→水瓶運動:上舉到頭頂
 〔你也可以做得到〕上半身初階→水瓶運動:外舉成V型
 〔你也可以做得到〕上半身初階→水瓶運動:側平舉到肩
 〔你也可以做得到〕上半身初階→水瓶運動:向前出拳
 〔你也可以做得到〕上半身初階→水瓶運動:彎曲手肘(二頭肌)
 〔你也可以做得到〕上半身初階→水瓶運動:消除掰掰袖
 〔你也可以做得到〕上半身進階→啞鈴運動:上抬手臂
 〔你也可以做得到〕上半身進階→啞鈴運動:後抬手臂
 〔你也可以做得到〕上半身進階→啞鈴運動:Y運動
 〔你也可以做得到〕上半身進階→啞鈴運動:T運動
 〔你也可以做得到〕上半身進階→啞鈴運動:W運動
 〔你也可以做得到〕上半身背肌訓練:地板游泳運動
 〔你也可以做得到〕上半身初階→腹肌訓練:坐椅子運動
 〔你也可以做得到〕上半身進階→腹肌訓練:坐地板運動
 〔你也可以做得到〕下半身初階→腿部運動:墊腳尖運動
 〔你也可以做得到〕下半身初階→腿部運動:前後左右抬腿
 〔你也可以做得到〕下半身初階→腿部運動:深蹲
 〔你也可以做得到〕下半身進階→腿部運動:深蹲
 〔你也可以做得到〕下半身進階→腿部運動:跨步蹲
 〔你也可以做得到〕下半身初階→腿部運動:左右跨步蹲
 〔你也可以做得到〕下半身進階→腿部運動:左右跨步蹲
 〔你也可以做得到〕辦公室伸展操
 
防癌抗癌第3功:體重控制
許多研究顯示,肥胖者會增加子宮頸癌、胃癌、膽囊癌、大腸癌、腎臟癌及乳癌、子宮內膜癌的風險,若體重超過理想體重的40%,男性會增加33%的罹癌機會,女性會增加55%罹癌的機會。因此,除減少脂肪的攝取,控制體重也非常重要。
 過多的脂肪與蛋白質容易致癌
 肥胖的定義
 減重的正確認知與觀念
 正確減重有方法
 認識各種減重法
 有效的體重控制處方
 進行飲食管理
 控制熱量攝取
 調整生活型態
防癌抗癌第4功:遠離菸檳
吸菸可能增加肺癌、口腔癌、喉癌、鼻竇癌、肝癌、胰臟癌、胃癌、子宮頸癌、乳癌、大腸癌、腎癌和膀胱癌等風險。已罹癌的吸菸者,戒菸仍可降低罹患第二種癌症機率。若同時有嚼檳榔及和吸菸的習慣,將大幅增加口腔癌與食道癌的罹患率。
 癌症死亡人口中有三分之一與抽菸有關
 你可能不知道的二手菸三手菸隱形危害
 讓戒菸變輕鬆,請跟我這樣做
戒菸管道\戒菸藥物\戒菸門診\戒菸藥局\免費戒菸專線
 嚼檳榔合併吸菸的致癌殺傷力
檳榔造成的口腔病變
 戒檳必修四堂課
 遠離檳害有撇步
防癌抗癌第5功:定期篩檢
癌症是正常細胞經過基因變異的長期累積演變而成,因此可以在癌前病變或演變至癌症之前透過定期篩檢加以中間攔截。早期發現、早期治療,存活率相對提高,甚至有很多癌症是可以治癒的。
 癌症如何發生
 政府免費四癌篩檢一定要做
大腸癌\口腔癌\乳癌\子宮頸癌
 如何早期發現高發癌症
大腸癌\肺癌\乳癌\肝癌
PART2 防癌抗癌的迷思與解惑
 防癌迷思與解惑
迷思1:帶有癌症基因,遲早一定會罹癌?
迷思2:「酸性體質」容易引起癌症?
迷思3:吃素的人比較健康,比較不會罹癌?
迷思4:素食者如何吃的健康?
迷思5:素食者容易缺乏的營養素?
迷思6:飲食應盡量清淡,最好都不要吃油脂?
迷思7:喝紅酒有預防癌症的效果?
迷思8:紅鳳菜有肝毒性?
迷思9:乳房纖維囊腫是乳癌前兆?
迷思10:穿胸罩會壓迫乳房導致乳癌的發生?
迷思11:使用腋下止汗劑會導致乳癌的發生?
迷思12:使用手機是否會增加腦部惡性腫瘤的發生?
 抗癌迷思與解惑
迷思1:「糖」會滋養癌細胞生長?
迷思2:吃太營養會讓癌細胞增長,所以不要吃太好,甚至採斷食療法,就可以餓死癌細胞?
迷思3:癌症治療期間不能吃紅肉?
迷思4:癌症病人應該不要吃肉,最好改成生機飲食?
迷思5:兩隻腳的肉類最毒,如雞肉、鴨肉、鵝肉,這些食物盡量不要吃?
迷思6:蝦、蟹、芒果與茄子比較毒,不適合癌症病人吃?
迷思7:癌症病人要多進補,以避免發生營養不良?
迷思8:癌症病人都會營養不良,應該補充「健康食品」來維持體力?
迷思9:乳癌或卵巢癌病人絕對不能碰豆類製品,所含的植物荷爾蒙會刺激癌細胞的生長?
迷思10:癌症病人最好使用市售的營養配方,才可以避免營養不良?
PART3 10位抗癌鬥士與照護者的經驗分享與啟發
 癌症帶來的陽光重生/余先生,口腔癌
 樂觀的心是抗癌良藥/郭先生,肺腺癌
 找到讓心安放的地方/杜女士,乳癌
 定期檢查才能正確保肝/何先生,肝癌
 換個角度就能掌握生命/楊女士,胰臟癌
 積極面對癌症轉移/王先生,乙狀大腸癌
 積極治療也認真生活工作/蔡先生,攝護腺癌
 勇敢抗癌30年/馬女士,血癌
 從摸索中學習同理陪伴/蔡女士,口腔癌病患照顧者
 防癌抗癌的知識很重要/張先生,肺癌病患照顧者
附錄 防癌抗癌功力再精進增強
 功力增強1 各類癌症的發生與蔬果攝取的相關研究
 功力增強2 蔬果選購、清洗及台灣蔬果產季參考表
 功力增強3 病理報告常見的醫學用詞
 功力增強4 防癌抗癌5功檢視表

 

 

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